[花蓮美食] 串串燒開分店 空間寬暢好停車 花蓮中山路串串燒 滋味豐富值得一吃 花蓮海鮮也能吃得到 鄰近東大門夜市 花蓮宵夜 花蓮燒烤

串串燒這間燒烤店開了很久，身邊的朋友很多人都有去吃過，最近他在花蓮中山路靠近東大門夜市開了第二間店(中正路持續經營)而新的花蓮中山路串串燒空間變得更大，提供冷氣，而且好停車，另外它們的串燒都會擺在冰箱裡保鮮，每天還會有不一樣的海釣魚能夠吃到好吃的烤魚，每個串燒還會依肉類去用不一樣的醬汁，不會一醬到底，這次跟朋友一起來吃很滿意

花蓮中山路串串燒

地址:花蓮市中山路107號

營業時間:1800~0100 周日公休

電話:03 832 0332

串串燒中正店 

地址:花蓮市中正路439號

營業時間：18:00-01:00 週日公休

電話:03-8311526

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原本在花蓮中正路串串燒大家都知道吧，而串串燒老闆最近在東大門夜市附近開了新的花蓮中山路串串燒，這邊比起舊店好停車太多啦，老闆開在這也有想到這一塊吧^^

一進來很明顯感受到比以前的空間是大上許多，舒服的冷氣、比較大的木桌，新店感覺是好很多啊^^ 

他的串燒都放在冰櫃冷藏，不管是新鮮度還是可以防止蟲蠅來說，都要為老闆的用心拍拍手

我們這次四個人來吃~他除了一般常規菜單之外，也有像是海釣魚這種不定期的可以吃，今天有看到當然就要點來吃啊^^

椒鹽牛五花(95元)牛五花肉是油脂比較多的肉，他用炭火烤到把多餘的油逼了出來，而且再搭配她店家自己打的椒鹽，胡椒的香氣果然不一樣，這個不管是配飯還是下酒都很適合ㄟ

我好喜歡他們家的培根串  他們的培根香氣飽滿~她包的很札實，培根口感非常好，不管是包蔥段、蘆筍或是菇菇都好吃，這個大推 

他的甜不辣跟貢丸都是買手工做的，她的甜不辣我超喜歡的，口感厚實，吃起來真的不一樣，雞屁股先炸後烤，吃起來也不會油膩

這時我就要好好說一下他的醬料了，他有幾種串燒的醬料，吃起來味道都有些差異，老闆娘說它們的醬料除了用大骨與蔬菜熬煮，再用水果發酵做成的，而且他不是一醬到底，會配合食材做調整，而且烤的功夫很好，三層肉外層口感帶點微脆裡面又多汁，羊肉串以及牛肋條都好好吃喔，吃到這都已經想要再帶朋友來吃了

他的涼拌洋蔥非常甜又不嗆口~這個搭配串燒很搭，我覺得要點。老闆娘送上玉米筍的時候還特別說豐田小農種的，茭白筍是來自埔里的小農，下次來點看看

這裡有各種啤酒，18天生啤也有，還有這個斯陶特黑啤酒，味道還不錯ㄟ，沒有很強的煙燻味，喝起來還蠻順口的，我看它們fb最近還進了沖繩的Orion生啤，大家可以喝喝看喔

他們家的鮭魚炒飯入口粒粒分明口感很好， 鮭魚是先烤過再加入炒飯一起炒的 ，鮭魚的味道就特別香特別乾酥^^ 

今天的海釣魚是白帶魚，我很喜歡吃白帶魚的說，新鮮現烤只要沾一點點鹽就超好吃^^

怎麼說是懶人蝦呢，就把頭腳先處理了，這樣剝殼也比較好剝啊^^

老闆有說這是他們自己做的辣椒醬，我一開始原本想吃，後來我是吃到完全忘記了，因為我覺得她的風味非常足夠而且是我喜歡會再去的，這次吃的感覺非常好，下次我要帶朋友再去，推薦給大家

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

花蓮中山路串串燒

地址:花蓮市中山路107號

營業時間:1800~0100 周日公休

電話:03 832 0332

串串燒中正店 

地址:花蓮市中正路439號

營業時間：18:00-01:00 週日公休

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