[壽豐美食]伊均蘭州拉麵-花蓮有蘭州拉麵我居然不知道，現點現做的麵條，份量多到我差點吃不完，東華大學美食

(20240715本文章更新) 花蓮有蘭州拉麵我居然不知道，而且這家花蓮蘭州牛肉麵的麵條是現點現做，一碗上來那個份量好驚人，絕對量大管飽，而且曾是東華大學美食dcard票選中的第一名，我來帶大家吃看這家志學美食，這間東華大學暑假有營業餐廳

【限時限量95折】花蓮租電動機車 (花蓮火車站前站取車) – YAMAHA 

花蓮租車- 花蓮自駕租車最低下殺NT$1160起 – Klook 

花蓮租機車 – 花蓮火車站取車

志學火車站轉進至中正路，2邊是單週可停車，看大家停哪邊就好，旁邊有一個大型免費停車場，停這裡比較好，不過路面不整，要稍微看一下喔

花蓮蘭州拉麵

不過我要先說，要來伊均蘭州拉麵這間還是要先打電話問一下，東華大學附近餐廳只要寒暑假沒學生，通常就不開了，如果是這段時間去要先問一下唷

東華大學暑假有營業餐廳

這是他們2024年7月份的營業時間，給大家參考~還是打電話比較好

伊均蘭州拉麵菜單

伊均蘭州拉麵菜單，我來的時候剛放寒假，11點沒啥人，沒多久還有學生來吃，不過他們也說如果都沒人，他們也不開了

跟老闆娘聊了一下，原來老闆娘是花蓮人，她的先生是中國人，一起回花蓮一起住才開了這家蘭州拉麵，而且跟中國一樣是現點才做麵喔，酷ㄟ!!

招牌蘭州拉麵

除了麵之外，還有免費提供2種小菜跟紅茶，真佛心，而且這麵大碗的超級驚人，這樣看可能沒感覺

麵多到嚇得我手抖啊，有夠多的啦，而且居然還有加麵的服務，一定要吃飽才准離開啦XD

蘭州牛肉麵裡面有幾塊白切的牛肉，肉不多，想多吃要加點，這部分在中國也是這樣的， 我另外還有點一盤牛肉

而我實際吃的體驗來說，我個人覺得是中規中矩，麵條口感不知道是不是煮的時間問題，我吃起來稍微有點粉的感覺?  湯頭喝起來算順口，加辣之後有好吃一些，然後大辣不要隨便加，會辣到的喔，但是真的要說，這個量真的很驚人，飽到一個不行啊

四川老壇酸菜牛肉拉麵

湯頭2種是1樣的，這個酸菜真好吃，有別台灣酸菜口感脆，他的酸菜口感較軟，而且滋味上豐富很多，有加酸菜好吃^^下次我加買酸菜加麵

特別風味牛肉涼麵

朋友買回家進貢太后，說這份量根本要吃2餐啊(笑) 而且朋友說這麵吃起來的口感，比我們剛吃的  還要來得好很多?  看起來我們那碗應該是馬有失蹄了?

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 
  最美台灣觀光列車2026山嵐號西部新航線開跑「台南-彰化」靜謐森林系車廂品嚐府城百年手路菜，山嵐號時刻表與搭乘資訊一次看
• 
  [花蓮咖啡廳]女子商行-招財進寶拜拜雞蛋糕好吃又發財，必吃郭榮市火腿、蔥花肉鬆、卡士達雞蛋糕，花蓮甜點
• 
  [三重美食推薦]紅林包子舖三重三和店-市場裡老麵包子肉汁四溢，500碗推薦辣豆干包超美味! 三重包子推薦，三重素食推薦
• 
  [花蓮美食]招弟大飯店-傳統平價小吃擁有高質感用餐空間，手工肉卷、滷雞爪也太好吃啦! 超浮誇滿載雞佛、鮮蚵、鮭魚子海鮮雞肉飯，鮮度直接破錶! 花蓮下午有營業餐廳
• 
  [新北三重美食]安慶小館鐵鍋燉私房菜- 新北市東北菜一位難求，等半年才吃到，現蒸花捲、撈拌海鮮、紅燒鵝肉馬鈴薯粉條好好吃
• 
  [吉安美食]富麗正記便當-好吃花蓮便當份量夠，必點燒肉便當，排骨份量多，大隻現炸雞腿吃很爽