這次來參加由ASip Wine樂義杯舉辦的台北餐酒會,在銀杏中餐廳舉辦,第一次喝葡萄酒搭配川菜,品酒會我是很喜歡的,以前也餐過很多次的威士忌品酒會,有人帶著你領悟風味,這是最好的,這次不但品嘗了羅西家族黑公雞紅葡萄酒、千禧精選紅葡萄酒、橡樹谷紅葡萄酒,還有君帝酒莊-羅莎麗普羅賽可半乾型氣泡酒、秋丘酒莊特巴多白葡萄酒等,風味多種,馬上跟大家分享, 警語: 開車不喝酒,喝酒不開車
樂義杯官方line@: https://lin.ee/itYCZpsf
官網: 請點我
地址: 台北市大安區潮州街51號1樓
營業時間: 週三 14:00 ~ 24:00、 週五 ~ 週六 14:00~24:00、週日 14:00 ~ 22:00
電話: 0909-013608
跳躍的宅男:
這是我第一次參加ASip Wine樂義杯所舉辦的台北餐酒會,樂義杯專營義大利葡萄酒,總經理蕭純如是義大利侍酒師協會AIS高級認證侍酒師,同時也是VIA義大利葡萄酒大使,全台唯一的女性,這次活動就是由她主講
義大利羅西家族單一品種冷壓橄欖油
這次來參加活動,還有送 義大利羅西家族單一品種冷壓橄欖油,這個拌沙拉、沾麵包一定超好吃的
君帝酒莊【羅莎麗】普羅賽可半乾型氣泡酒
2017英國酒評雜誌 Drink Business TEN OF THE WORLD’S BEST PROSECCOS 世界十大最佳Prosecco 第8名
第一杯的開胃酒是來自君帝酒莊氣泡酒,,香味滿滿的花香調性, 香氣十分輕盈馨香,一入口,氣泡細膩,滑過舌上帶來蘋果清新的風味,入喉後並帶走水蜜桃的氣息,會讓人嘴角不禁上揚的氣泡酒, 警語: 開車不喝酒,喝酒不開車
秋丘酒莊-特巴多白葡萄酒
2021秋丘酒莊【特巴多】I.G.P.級白葡萄酒
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特巴多級白葡萄酒這款沒有過桶,滋味輕盈加上十分舒服的果香並且帶點微酸,搭配魚類海鮮一定是好朋友,警語: 開車不喝酒,喝酒不開車
用這款義大利白酒搭配奶油松露焗鮑魚可是說是天作之合,但是沒想到銀杏中餐廳推出的臭豆腐雪茄捲竟然可以如此合拍,臭豆腐包著春捲皮油炸,皮脆油香,裡面的臭豆腐滋味香而不臭,再喝一口特巴多白酒將整個滋味均衡,恰到好處,這個搭配我可是想都不想啊,警語: 開車不喝酒,喝酒不開車
羅西家族-橡樹谷紅葡萄酒
羅西家族-橡樹谷紅酒2020
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羅西家族-黑公雞紅葡萄酒
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羅西家族千禧精選紅酒2013
西元 2000年 (千禧年),Chianti Classico LOSI Millennium首次裝瓶釀造非常出色的1997年。於2014年2月得到了新的且更高的產區認證:「Chianti Classico Gran Selezione精選」因此,Losi羅西家族成為經典奇昂帝-黑公雞產區第一家釀造Gran Selezione精選等級的指標性酒莊,僅在收成極佳的優質年份釀造。限量生產。
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羅西家族節奏紅酒
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2020羅西家族節奏紅酒( 倒數第三瓶 RITMO ) 這一瓶我居然沒拍到單一支的,十分抱歉,不過他這是我這次喝義大利紅酒中最喜歡的,節奏紅酒的香氣帶有個蜜香滋味、尾段酸味舒爽,喉韻結構完整很喜歡,而且開瓶時間久了還帶有點龍眼蜜香,超愛,搭配炸過的芋泥鴨是恰到好處 警語: 開車不喝酒,喝酒不開車
羅西家族-聖博諾超級托斯卡紅酒
羅西家族聖博諾 超級托斯卡紅酒 2017
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超級托斯卡紅酒 2017一入口,我喜歡他剛剛好單寧味,帶有辛香料風味,這種就是搭很重口味的食物, 銀杏中餐廳配上銀杏紅燒肉、老媽蹄花豬肚湯以及椒麻皮蛋,搭配皮蛋居然有個莫名的甜味會出現,我還真喜歡這個味道ㄟ^^
羅西家族古法陳釀聖酒![[台北餐酒會]2024樂義杯ASip Wine黑公雞紅酒餐酒會-品嘗羅西家族千禧精選紅葡萄酒,君帝酒莊氣泡酒、秋丘酒莊白葡萄酒、Losi橡樹谷紅酒 [台北餐酒會]2024樂義杯ASip Wine黑公雞紅酒餐酒會-品嘗羅西家族千禧精選紅葡萄酒,君帝酒莊氣泡酒、秋丘酒莊白葡萄酒、Losi橡樹谷紅酒](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2024/07/20240705-DSC05498.jpg)
羅西家族古法10年陳釀聖酒 風乾甜白酒
在1870年第一代釀酒師 Emilio時代,Losi家族釀的聖酒,就以其獨特的香氣及口感在Toscana地區富有盛名!這150年來整個家族一直將這個傳統與特殊的釀製技術,視為傳家至寶代代相傳至今已傳至第5代
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這次參加樂義杯舉辦的台北品酒會受益很多,餐酒搭真的是一門很大的學問,尤其跟醬油味重的中菜、葡萄酒很容易失誤,這次來吃每一道菜跟酒都很合拍,真的是很好的體驗,大家想在台北買葡萄酒,可以考慮ASip Wine樂義杯。警語: 開車不喝酒,喝酒不開車
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
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