[花蓮光復美食]阿樂樂代Aredetay-原住民法式料理,精細料理下呈現阿美族的飲食文化 花蓮原住民風味餐 阿美族風味餐
花蓮光復的太巴塱部落開了一間以西餐呈現的原住民風味餐,在一個如此偏遠的地方卻吸引了不少人前往,質感好的用餐環境,主廚出餐的用心講解,以另一種方式呈現阿美族料理的同時,最大程度保留了在地食材的風味,這頓飯可以懂的是不只是食物本身,更多的是原住…
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食破天驚
花蓮光復的太巴塱部落開了一間以西餐呈現的原住民風味餐,在一個如此偏遠的地方卻吸引了不少人前往,質感好的用餐環境,主廚出餐的用心講解,以另一種方式呈現阿美族料理的同時,最大程度保留了在地食材的風味,這頓飯可以懂的是不只是食物本身,更多的是原住…
這家花蓮牛肉湯是新開的ㄟ,其實我一開始目標是吃他的蔥餅,後來一問老闆,說他們的牛肉是花蓮溫體牛肉,那當然要吃吃看,他的蔥餅也沒錯過,一口咬下,蔥好多喔~立馬再買一顆吃,還賣到晚上12點,帶大家去這間花蓮小吃看看
這家小好美廚房在太魯閣附近餐廳我早就想去了! 剛好朋友來太魯閣一日遊行程,我想說就跑個太魯閣、清水斷崖再來這間吃,他外面是馬耀雕房展覽館,走進來才是,他還有另一個名字叫假日有控,原本真的只開假日阿,現在一個星期開5天了。這家控肉飯、馬告香腸…
如果說韭菜盒花蓮要吃哪一間,我毫不猶豫會叫他來吃九福餡餅,這間開了近40年的北方口味菜館,他的招牌韭菜盒、牛肉餡餅跟抓餅真的是吃不膩,他的乾烙韭菜盒拿在手上是一點都不油,餡餅、小籠包湯汁又多,而且他的菜又不貴,還有提供炒菜跟小米粥,我久久想…
(2023/09/04更新)這家位在花蓮後火車附近餐廳,這家不但有合菜可以吃,還有如炒飯、炒米粉等單點菜色,我真心要說他的炒米粉也太合我的口味了吧,還有那個蒜酥小卷也超級好吃的,明今活海產這家花蓮海鮮可以吃吃看喔,提供明今活海產菜單;以及明…
台灣鹹酥雞真的可以說是台灣小吃中具有代表性的,不管幾歲的人都愛她,而且不管大街小巷都有人賣,今天要介紹這家花蓮鹹酥雞,開在花蓮又一村文創園區裡面,目前一星期只開三天,真的要好好推薦他,他家的雞肉嫩到一個不行,咬下去還有汁,外皮又酥脆,而且還…
Google評價超過千則的「烏龍院家庭食堂」 負責人 -張豪傑是來自台東泰源悠谷的阿美族﹑看到部落只剩中老年人,土地荒蕪休耕,夫妻倆回到家鄉從自家土地開始耕種養雞,帶動部落小農,成立了Salama農場,選自中興大學紅羽1982雞(台灣保種土…
這家甘蔗汁我從我有印象就在這邊賣了,不管夏天還是冬天都在這裡,真的久到會覺得有點神奇,今天特別去問這家花蓮甘蔗汁阿伯賣了多少年,一問才知道他賣50年啦! 老實說這種台灣小吃其實已經不太算主流了,而且阿伯不知道還能賣多久就要退休,真的是算是對…
朋友說這間你看這個字就是修護肝臟的地方,你不去嗎?? 去啊~當然去啊! 玩三小時後都不知道怎麼回家,隔天很累…..哈哈~這間花蓮夜店是去年開幕的,提供唱歌(依照政府疫情狀況開放)酒吧、聊天的地方,看到他今晚修肝的招牌太好笑了,一…
花蓮滷味新開店ㄟ,而且還是冷滷味喔,目前大部分都是要下鍋煮的加熱滷味,花蓮冷滷味真的很少,而且這間看他介紹是來自台中秘醬滷味,醬料來自上海的祖傳祕方,我真的要說她的小豆干跟炸豆腐真的太厲害啦~一咬下去滿口都是湯汁,吃起來超過癮的,他的辣椒夠…