光影下的怡然自得「The Rising Coffee Roasters」花蓮咖啡廳


這家花蓮市咖啡廳The Rising Coffee Roasters位置在廟口紅茶附近,曾得過拉花冠軍以及烘豆亞軍,是一個很厲害的手沖咖啡廳,雖然現在沒有提供甜點,但是可以選擇梯形濾杯或是錐形濾杯,提供自家烘焙咖啡豆宅配,空間雖然不算大,卻也是怡然自得

光影下的怡然自得「The Rising Coffee Roasters」花蓮咖啡廳

The Rising Coffee Roasters

地址: 花蓮市信義街16-1號

營業時間:1000-1600 週三周四公休

電話: 038331511

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午後的冬日暖陽,貓貓吃著店老闆的飼料,一副世界和平的模樣,如果這麼好就好了

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光影下的怡然自得「The Rising Coffee Roasters」花蓮咖啡廳  

陽光透著窗戶打進 The Rising Coffee Roasters的空間裡,上一批的客人剛離開,我運氣很好沒有等到,以花蓮咖啡廳空間來說並不算大,但這樣的空間反倒有一種包覆的溫馨感,裡面的綠色植物點綴著著生活的氣息

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The Rising Coffee Roasters菜單,提供大家參考, The Rising Coffee Roasters豆單隨時更新,大家真的就是參考就好

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光影下的怡然自得「The Rising Coffee Roasters」花蓮咖啡廳

一個手沖、一個拉花,2位咖啡師就這樣互相配合做著日常的工作以及他們的生活

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我去的時候好像還沒給人選濾杯,他們是給我梯形濾杯沖的手沖

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盧安達 亞瑪琪 特殊水-日曬(200元)深色的咖啡倒入青色釉的瓷器,入口帶有黑巧克力以及紅色莓果的微酸滋味,淡淡的類酒香之中帶有一絲燥味,問了下闆娘,原來是烘好沒幾天,如果晚10天跟你相遇就好了

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卡布(經典彩虹配方/140元/衣索比亞水洗日曬混合豆) 入口牛奶將襯托出咖啡豆的好風味,比起一般卡布,風味豐富很多,雖然是拉花冠軍,據說在店裡已經沒有特別拉花了,實在可惜,美美特殊花,加價其實也是能接受的,不管是亞軍跟冠軍還是什麼軍,美這件事可是大家都喜歡呢

光影下的怡然自得「The Rising Coffee Roasters」花蓮咖啡廳

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

The Rising Coffee Roasters

地址: 花蓮市信義街16-1號

營業時間:1000-1600 週三周四公休

電話: 038331511

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