[花蓮美食]吳記麵店-這家花蓮炒麵完全我的菜，櫻花蝦炒飯大推! 建議電話預訂

(2025更新)這家花蓮麵店我好喜歡她的炒意麵跟炒飯，吃過每次想點別的都會卡住，她的也有一些熱炒可以點，建議外帶就是了，吳記麵店菜單給大家參考，建議電話預訂

吳記麵店

地址: 花蓮市德安一街83號

營業時間: 10:30–13:30, 17:00–19:30 不定休

電話:  0928 804 209

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 吳記麵店她是 開放式空間，所以我是會推薦大家外帶比較好，不過內用也是沒問題的，感覺只有一個人炒，建議大家先打電話來訂，這樣也不用等~

 

2025/8 吳記麵店菜單，給大家參考，大部分都是炒類的，還有熱炒，給大家參考喔

炒意麵

他們的炒意麵感覺就是陽春麵，不是那種很薄的那種，但是一點都不重要!   重要的是超級好吃，一入口，大火熱炒的醬香滋味完全融入麵條，尤其最後應該是起鍋前加了點黑醋嗆香，紅蘿蔔、高麗菜的脆感甘甜以及肉絲的味道都非常鮮明，我吃第一口直覺是….這家我先不要寫，我要多吃幾次，這個炒意麵完全打到我的味蕾，太愛，必點!

櫻花蝦炒飯

吳記炒飯也非常優秀，粒粒分明還有水分，口感我愛，而且把櫻花蝦的滋味整個展現出來很棒~配料的香味也有出來，這個炒飯我喜歡

 

辣椒炒小魚乾我是先買她的熱炒，好辣，但是有夠爽，我覺得老闆用的配料香氣都可以很漂亮的展顯出來，可能是真的很新鮮 ，我吃了蠻喜歡的，後來又去買了她的炒飯，也是香辣好爽，2個風味可是說是一模一樣很可以

 就跟我標題寫的一樣，花蓮吳記麵店炒意麵跟炒飯非常和我的口味，午晚餐想吃炒麵直覺想到她了，炒飯也優秀^^

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

吳記麵店

地址: 花蓮市德安一街83號

營業時間: 10:30–13:30, 17:00–19:30 不定休

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