距離我上次吃這家花蓮早餐店超過6年了~當時覺得黑芝麻糖酥餅蠻好吃的,最近某貓葉桑跟我說這家蛋餅很好吃,原味蛋餅一份40元,目前花蓮蛋餅40元的有大漢街早餐本店、廖早點跟他(據我所知的)我就來吃吃看吧

後山老張燒餅店
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地址:花蓮市建國路242號
營業時間:0600-1000 週一公休(據說7月後都沒休息)
電話: 03 833 1430
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![[花蓮早餐]後山老張燒餅店-厚蛋餅口感好,胡椒香很加分 [花蓮早餐]後山老張燒餅店-厚蛋餅口感好,胡椒香很加分](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2023/06/20230609-807831-1.jpg)
我早上來的時候,客人穩穩地來,我看老闆娘在鐵板上做著蛋餅,感覺很多人都是吃他蛋餅ㄟ
他賣的品項不算多,燒餅、黑芝麻糖酥餅、蔥花餅、蛋餅,等等還有吐司??旁邊是蛋糕嗎?? 我這次就不吃了~先吃我我有興趣的
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我要說不愧是傳統早餐的蛋餅,他的皮吃來更像是蔥油餅的厚實感,而且裡面的蔥蛋再加上胡椒粉,乾爽既紮實的口感我很喜歡,尤其那股胡椒香,不過下次我可能胡椒請他少一點,稍微鹹了,但是是好吃的,難怪賣40元還是有人買,至少是獨特口感
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蔥花餅+蛋,加蛋15元,老闆娘說是加了南瓜才會有這樣的顏色,這個對我來說,我還是偏愛蛋餅一些,個人口味~大家可以吃吃看
![[花蓮早餐]後山老張燒餅店-厚蛋餅口感好,胡椒香很加分 [花蓮早餐]後山老張燒餅店-厚蛋餅口感好,胡椒香很加分](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2023/06/20230608-DSC04312-1.jpg)
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
店家/景點資訊
- 店家名稱:後山老張燒餅店
- 所在地址:970臺灣花蓮市建國路242號
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 06:00-10:00
- 店家電話:
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