[花蓮麵包店推薦]181烘焙屋-全國法國萊思克盃國王派比賽獲得全台第三 國王派好吃到忍不住一直吃


說到一八一烘焙屋這家的法國麵包是我的最愛,每次去都是必買法國魔杖,而且他店內麵包品項非常多,歐式麵包、可頌,明太子麵包都很好吃,這次181烘焙屋參加德麥食品所主辦的第一屆法國萊思克盃國王派冠軍賽,181烘焙屋的謝合益師傅從二百多名參賽選手中獲得全國第三,超級厲害的,就來吃吃看他們的國王派吧!

181烘焙屋

地址:花蓮市中山路181號

營業時間:1000-2200 周三公休

電話:03 833 0346

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國王餅的歷史可以追溯到古羅馬時代的農神節,當時羅馬人在節慶的宴會上在糕點中放置蠶豆,分給奴隸,吃到蠶豆者成為「一日國王」,享受一天的特權。基督教統治歐洲之後,教會將這一傳統與東方三博士聯繫起來,並將蠶豆換成幼年耶穌的瓷製小像,但在法語中仍稱為「蠶豆」(fève)。如今的國王餅中往往藏有小瓷像,題材不一,並通常與硬紙王冠一起售賣。儘管宗教色彩已經淡化,大部分法國人在1月初的親朋聚會中仍會分食國王餅,吃到「蠶豆」者成為幸運兒,得到他人的祝福。(轉載於維基百科)

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他們這一次的比賽規模很大,還邀請了吳寶春師傅來當顧問,181烘焙屋的國王派能得獎是真的很厲害

[花蓮麵包店推薦]181烘焙屋-全國法國萊思克盃國王派比賽獲得全台第三  國王派好吃到忍不住一直吃 [花蓮麵包店推薦]181烘焙屋-全國法國萊思克盃國王派比賽獲得全台第三  國王派好吃到忍不住一直吃 他的外皮是千層酥,內餡則是杏仁奶油餡,我回家先加熱120度大約7分鐘,他的外層超級酥脆的啦,一碰超容易就裂開,而且一層一層的派皮 陣陣奶油香氣非常迷人,而且裡面的杏仁奶油餡口感細膩,類似奶酥的口感微微的杏仁香氣,咀嚼之中還帶有一股類似櫻桃的風味,超級喜歡,這個吃起來真的很罪惡…但我還是忍不住吃了2塊,太喜歡啦~我是忍住不能再吃! 然後大家一定要先烤過再來吃,不然奶油香會比較不明顯 一定要烤喔~~~~

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**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

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