[花蓮美食]延壽亭韓食-花蓮韓式料理新開店 提供代客烤肉,低溫熟成豬肉單點也230元 韓式豆腐鍋跟石鍋拌飯180元起 還營業到凌晨1點 生意超好一定要訂位 花蓮宵夜 延壽亭韓食菜單


花蓮韓式料理有新店啦,而且是以韓式烤肉為主的韓國料理,重點她有提供代客烤肉,還營業到凌晨1點,花蓮消夜還沒有這種形式的店ㄟ,而且小菜吃到飽,低溫熟成豬肉單點也230元 韓式豆腐鍋跟石鍋拌飯180元起 還有提供伊比利豬這樣的好食材,還有提供多人套餐,生意超好一定要訂位喔

延壽亭韓食

地址:花蓮市中華路286號

營業時間:1700~0100 無固定公休

電話:0933 023 037

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延壽亭韓食的位置就在花蓮市中華路上,他在花蓮知名名產店-豐興餅舖的旁邊,而這邊停車上不算方便,開車來的朋友要注意一下,騎車來或是你覺得會喝酒的坐計程車比較好喔

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一走進去就被他挑高的木物空間,絢麗的吧檯給吸引阿,也太美了吧~這個超值得網美們在這裡好好拍照,設計感真的很好ㄟ,而且他每一個座位區都有吸煙設備,在烤肉的時候才不會整間都是煙阿

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仔細看看,其實延壽亭的位置不多,所以大家要去吃之前我建議大家一定要先打電話訂位,這樣別到現場沒位很掃興

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延壽亭韓食菜單 他們的消費模式是每人至少點一份餐 ,在晚餐時間的1700~2100是限時90分鐘,後面時段不限時 最後點餐時間為0000 店內加收10%服務費,老實說他加收這10%服務費我真的付得很甘心,有人代烤這樣超讚好嗎,我超懶得XD 而且雙人套餐900起 單點招牌豬肉230元 梅花肉250元還有小菜吃到飽,這價格我可以,然後我們今天不點套餐,我們單點來吃

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這邊看的通通都可以吃到飽,小菜提供六種,蘿蔔切成薄片做成泡菜,甜甜酸酸好好吃喔,這是我們吃最多的一款,醬料提供韓式淡醬油、辣醬跟麻油鹽,辣椒片跟蒜頭片,大家可以自己搭配喔

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我們點了招牌豬五花(230元 長條的)跟伊比利豬(480元) 伊比利豬的油花也太美了吧 !!

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他們家的豬肉主打經過低溫熟成過,低溫熟成是指把豬肉放在0度濕度80%的環境來增加它的風味,我們來吃吃看吧

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不得不說有人代烤就是爽啊!! 不用動手超開心的,我比較少吃烤肉就是要動手好煩哈哈哈XD

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對了,因為我們是單點不是套餐,生菜要加點 一份是40元

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生菜 豬肉 泡菜 辣醬 蒜片 辣椒片包在一起吃 韓式烤肉還是要吃豬肉阿,好對味,我單吃豬肉 口感是真的很嫩 而且一點怪味都沒有,而且店員說他們是用選用黑毛豬,以我家來說也是一定要用黑毛豬的,他們家豬肉品質很好喔

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伊比利豬我有問他的重量,服務人員說重量大約是在220公克,西班牙伊比利豬的油花分布跟一般的豬肉相比真的完全不同^^

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伊比利豬吃起來口感是更加的軟嫩,滋味上跟一般豬肉有所不同,油脂的甜味更強,香味也不同,因為伊比利豬是吃橡實果的,有些人說可以吃得出果香,我是沒辦法啦,但是是覺得油香風味真的有差

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吃韓式料理一定要配個燒啤阿,不過店家推薦給我們人篸酒,唉唷這香味很濃ㄟ,喝起來很香很舒服喔,不過酒精濃度很濃,喝酒不開車喔

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雪花牛石鍋拌飯(250元)我愛吃石鍋拌飯就是愛吃鍋巴阿,雖然覺得不夠辣但是它的滋味還蠻不錯喔,後來問店員 他說辣度是可以調整的,下次我要請他辣醬給我多一點

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韓式辣牛肉湯(250元)牛肉吃起來味道不錯,湯頭也很有味道,不過我吃的比較辣,他的辣度對我來說比較不夠,不過我覺得跟石鍋拌飯一樣,有調整到很怕吃辣的人也能吃的辣度,我能體會,然後這湯也事先能調辣度的喔^^

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辣炒魷魚(250元)這個香辣中帶點微甜,吃起來很順口,配飯配酒都不錯喔

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人篸雞陶鍋(500元)這個很好喝! 湯頭很重的人篸香味,這整隻雞2個人吃剛剛好,而且他的煮到連骨頭都能吃了ㄟ,好神,應該是用壓力鍋? 然後糯米的也融入湯頭裡面,這湯雖然不算便宜,但是喝起來很暖很舒服,如果你跟我們一樣有喝人篸酒,建議他一上桌可以倒一點點提他的味道喔^^

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花蓮壽星優惠 延壽亭送蛋糕

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這次來吃延壽亭真的覺得有代客烤肉這點真的無敵,完全打中我這個懶惰的人XD 以前不愛吃烤肉就是懶得烤,而且小菜無限吃跟賣宵夜,這樣韓式料理花蓮真的沒有,豬肉品質也好,推薦這間給大家

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

延壽亭韓食

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