[壽豐美食]伊均蘭州拉麵-花蓮有蘭州拉麵我居然不知道,現點現做的麵條,份量多到我差點吃不完,東華大學美食


(20240715本文章更新) 花蓮有蘭州拉麵我居然不知道,而且這家花蓮蘭州牛肉麵的麵條是現點現做,一碗上來那個份量好驚人,絕對量大管飽,而且曾是東華大學美食dcard票選中的第一名,我來帶大家吃看這家志學美食,這間東華大學暑假有營業餐廳

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志學火車站轉進至中正路,2邊是單週可停車,看大家停哪邊就好,旁邊有一個大型免費停車場,停這裡比較好,不過路面不整,要稍微看一下喔

花蓮蘭州拉麵

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不過我要先說,要來伊均蘭州拉麵這間還是要先打電話問一下,東華大學附近餐廳只要寒暑假沒學生,通常就不開了,如果是這段時間去要先問一下唷

東華大學暑假有營業餐廳

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這是他們2024年7月份的營業時間,給大家參考~還是打電話比較好

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伊均蘭州拉麵菜單

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伊均蘭州拉麵菜單,我來的時候剛放寒假,11點沒啥人,沒多久還有學生來吃,不過他們也說如果都沒人,他們也不開了

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跟老闆娘聊了一下,原來老闆娘是花蓮人,她的先生是中國人,一起回花蓮一起住才開了這家蘭州拉麵,而且跟中國一樣是現點才做麵喔,酷ㄟ!!

招牌蘭州拉麵

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除了麵之外,還有免費提供2種小菜跟紅茶,真佛心,而且這麵大碗的超級驚人,這樣看可能沒感覺

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麵多到嚇得我手抖啊,有夠多的啦,而且居然還有加麵的服務,一定要吃飽才准離開啦XD

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蘭州牛肉麵裡面有幾塊白切的牛肉,肉不多,想多吃要加點,這部分在中國也是這樣的, 我另外還有點一盤牛肉

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而我實際吃的體驗來說,我個人覺得是中規中矩,麵條口感不知道是不是煮的時間問題,我吃起來稍微有點粉的感覺?  湯頭喝起來算順口,加辣之後有好吃一些,然後大辣不要隨便加,會辣到的喔,但是真的要說,這個量真的很驚人,飽到一個不行啊

四川老壇酸菜牛肉拉麵

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湯頭2種是1樣的,這個酸菜真好吃,有別台灣酸菜口感脆,他的酸菜口感較軟,而且滋味上豐富很多,有加酸菜好吃^^下次我加買酸菜加麵

特別風味牛肉涼麵

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朋友買回家進貢太后,說這份量根本要吃2餐啊(笑) 而且朋友說這麵吃起來的口感,比我們剛吃的  還要來得好很多?  看起來我們那碗應該是馬有失蹄了?

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**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:伊均蘭州拉麵
  • 所在地址:臺灣花蓮縣壽豐鄉中正路89號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-19:00
  • 店家電話: 0912 515 222
  • 備註資訊:
    1330-1630休息,六日公休, 寒暑假營業時間不定


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