這家花蓮麵店也開很多年了，生意一直都很好，以前大家都是推薦它麻辣乾麵、麻辣鴨血之類的，但是它的番茄雞蛋麵我覺得也很好吃ㄟ，尤其天冷的時候，提供一鼎紅麻辣館菜單
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一鼎紅麻辣館
地址:花蓮市莊敬路158-1號
營業時間:1130-1330；1700-2000 周一公休
電話: 03 857 7080
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一鼎紅麻辣館空間其實還蠻大的，裏面還有一張圓桌，一鼎紅麻辣館菜單其實很豐富
麻辣拌麵
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麻辣拌麵蠻好吃的，辣味中帶一點微酸，增加它味道的豐富度，份量不算多，配個燙青菜也剛剛好
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我喜歡他的番茄蛋麵，它是蛋的香味很濃厚，番茄的鮮有襯托出它整個滋味，蛋麵吃起來清清爽爽很舒服，尤其這天氣來上一碗，會有種簡單幸福的感覺
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麻辣口水雞，它的醬味道挺不錯的，辣的很舒服，不過雞肉本身有個味道我不喜歡，但是阿德師的口水雞的雞肉也有個味道，可能我對涼拌雞肉的味道不習慣吧，應該是我的問題
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
一鼎紅麻辣館
地址:花蓮市莊敬路158-1號
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