一天只賣2種口味的義大利麵,肉醬濃厚滋味令人回味,份量我這樣的男生都能吃飽,別說他現在200元還有附小滿麥拾的麵包以及湯品,這家花蓮美食不但C/P值高,而且真的好吃,我去了3次才甘願寫。老闆只有一個人做,位置只有15個,一定要打電話詢問喔,這間花蓮異國料理推薦,就在花本家壽司旁邊,提供義題菜單(全部)
義題地址:花蓮市博愛街276號
義題營業時間: 1130-1400 1730-1930 周三公休
義題義大利麵電話: 03 835 6705
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義題義大利麵&花本家壽司
這2家原本是在一起開花本家壽司(賀川壽司),據說是兄弟,然後現在變成2家店兄弟分開做,可能是想做的餐不一樣了吧,也分成2扇門,大家可別跑錯了唷,它們這些演變原因我也不知道,就以一個客人角度來說,只要好吃就好了,大家說是不是呢?
義題內用環境
空間不大,3張桌子坐上15個人是極限了,然後老闆就一個人在做,而且老闆做真的是從生的義大利麵開始煮,因為一直聽微微搖擺金屬的撞擊聲,出一份餐也需要點時間,大家要耐心等候了
義題完整菜單
義題菜單 上面是完整菜單,下面是每天只出2種,像今天是義題肉醬跟玉蕈奶油,而且義題肉醬是固定菜單,所以每天只有一個是會變化的,而且我問老闆他有沒有順序,老闆是說看心情 沒有一定XD 然後目前是200元含湯跟麵包以及蜜香紅茶
義題麵包&湯品
小滿麥拾的麵包真的好好吃,脆香酥,還有大蒜奶油,真的是很愛阿,他的湯每天都不一樣,義式蔬菜湯也很好喝,蜜香紅茶可以續杯喔
義題肉醬麵
肉醬麵跟我們一般看的截然不同,那個肉醬的量很誇張,而且不是水水的,濃厚的醬汁整個鋪在麵上,另一邊還撒滿起司,看起來就就好好吃喔!
我一入口,唉唷,他的肉醬看似濃厚,但因為有番茄的酸香將多餘的厚重給去除,辛香料隱身在番茄糊的後面,酸甜滋味一離開馬上跟著跳躍進去,味道很有層次,醬汁看起來多到爆,因為煮的濃稠,寬麵拉起來就可以和著肉醬入口了,他的麵味道重味卻條理分明,我很愛^^加特製辣椒也好吃, 而且麵量很大,女生會吃不完的那種,誠意十足!! 這個我太可以了
鯷魚蘑菇義大利麵
這個是以奶油醬汁為主,蘑菇非常多,這盤我是沒感受到太多鯷魚的味道,但是一貫濃厚的滋味讓我還是很滿足的吃完
然後有吃辣的一定要跟老闆拿特製辣椒,不算辣,是炸乾蒜酥與辣椒的合體
番茄洋蔥濃汁義大利麵
名字很怪沒關係,這個味道我很喜歡! 濃厚的奶油醬汁的滋味中,番茄酸跟清香完美結合,有一種粉紅醬那種濃厚又清爽的味道結合,這個推推~
義題義大利麵評價
濃厚醬汁配上誠意十足的份量,以這個價格來看我個人覺得是無敵了,我本來就喜歡濃厚滋味的,當然你喜歡清炒義大利麵雖然他也有,但是每天都不一樣也很難遇到,義題這間花蓮義大利麵推薦,只是要先打電話問,或是一開門就去比較好,15個位置真的少,然後要等喔~大家要多忍耐~
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
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