[花蓮海鮮推薦]美崙海鮮料理-漁船直送本港海鮮，第一次吃到超過1公斤紅喉生魚片，花蓮旭蟹絕對徹底改觀!，花蓮美食

這家花蓮海鮮餐廳真的厲害，因為他們家本身有漁船，所以他們家的海鮮超級新鮮，美崙海鮮我就吃過好幾次了，它們的全酒麻油雞超級好吃，然後還加了花蓮旭蟹，天啊~這個超級厲害，這個一定要吃看看!還有吃到懷念的三杯河豚^^ 提供這家花蓮海鮮影片喔^^

美崙海鮮料理

地址:花蓮市中美路263-2號

營業時間: 1100-1400 1700~2100 星期一公休

電話: 03 824 6117

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美崙海鮮他中午、晚上都有開，他生意真的很好，所以要來吃一定要訂位，而我今天吃的麻油雞旭蟹鍋也是先預訂的，這2個可以分開點，旭蟹都是秤兩賣，現場就會說多少錢，大家想清楚再點，才不會說有什麼糾紛

美崙海鮮菜單(2025/5更新)說是菜單，其實也是時價，我個人吃過這麼多次，他的牧草雞真的是厲害，然後炸花枝跟紅燒類的都很好吃，預算夠烤紅喉也是必點，深海魚吃起來真厲害

老闆娘招待的自製蘿蔔糕超級好吃的啦，我都要叫老闆娘快賣了，全然不輸專業賣港式蘿蔔糕的店了，老闆娘快賣XD

這是我吃過最大的紅喉，超過一公斤，而且是拿來做生魚片!

外皮微微炙燒，入口的瞬間居然有比目魚鰭片肉那那種油脂香味，媽阿~太厲害了~

用紅喉魚雜作的魚湯，他的湯頭比我喝過的湯頭厚度後很多ㄟ，一樣是清湯，居然喝得出層次感，喝得出是有加酒(已經沒酒味) 這湯非常好喝，我很少喝清湯喝不停的

炒螺肉、炒翼豆，翼豆吃起來脆脆，加上豆鼓蒜頭很香

我已經很久沒吃龍腸了(曼波魚腸子)沒想到美崙海鮮的龍腸超厚，吃起來居然有吃花枝的脆感

美崙海鮮麻油雞是用全酒的，用仿土雞下去煮， 這個一喝，挖賽全酒就是甜啦，一開始吃真的會臉紅紅，但是真心很好吃啊!!! 裡面的料也不少，重點雞肉都已經燉得超軟了，超喜歡他們這道菜，這是需要預定的喔!!

花蓮產旭蟹

請你忘記你在吃到飽餐廳吃過的旭蟹這，這個絕對是天差地別，活旭蟹一咬下去牠的肉是超級飽滿而且超級鮮甜，你吃過一次就不會忘記的，加上麻油雞一起煮，味道更加成，真心推推

加沙母吃!! 也好鮮甜! 

我們運氣很好還有烏魚膘，這個也好好吃，豆腐的口感又有海鮮的鮮味，不過這種季節性的很難說啦

河豚也是可遇不可求，河豚吃起來肉不多，但是吃起來頗有膠質，然後他三杯味道超級好的^^ 

這鍋原本是他們的員工餐，這個實在好吃，我也去吃兩次了~真的是好喜歡，大家有機會可以衝了

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**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

美崙海鮮料理

地址:花蓮市中美路263-2號

營業時間: 1100-1400 1700~2100 星期一公休

電話: 03 824 6117

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