這間家傳六十載手工赤肉羹是廚師朋友去吃說很好吃,我看了很有興趣跑去吃,她是在花蓮火車站附近小吃,在閹雞城跟陽光健身這邊,就帶大家去吃吧
地址:花蓮市國聯二路66號之一
營業時間:0900-1400 1600-2100 無固定公休
電話:未提供
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這間店看起來就是一間很普通的店,一個阿罵在做,菜單也就是以麵跟飯為主,要不是朋友說還真不會來呢
桌上有擺飛馬牌胡椒、烏醋跟辣椒醬,記得跟阿罵要她自己做的辣醬
肝連的口感有點硬不過味道是OK的,只是醬油直接放在裡面我不太習慣
她的肉燥還蠻好吃的ㄟ,再加上柴魚片更對味
肉燥飯(30元)這個肉燥一入口鹹香滋味很是濃厚,吃起來很是不錯,飯煮的軟一點比較可惜,不過她這個比較像是淋麵的肉燥,跟我們一般吃的滷肉飯不太一樣,不過味道是不錯的
赤肉羹(40元)不得不說他的赤肉羹真好吃ㄟ,肉條的口感好又有味道,而且還不少,湯頭味道不算明顯,加點黑醋、胡椒粉跟阿罵自己做的辣椒醬很是對味,這個我非常可以!
肉羹麵(70元)它們的肉羹麵的麵不是用黃麵而是用了陽春麵,而且裡面也加了肉燥去提味,忘了問小薛味道如何,不過應該是不錯的
這家赤肉羹我喜歡,下次還會再去,只是阿罵一個人在做,動作不快,可以稍微等一下的人再去,下次我要吃乾麵配肉羹湯,應該很好吃
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
地址:花蓮市國聯二路66號之一
營業時間:0900-1400 1600-2100 無固定公休
電話:未提供
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