[花蓮美食]霸味薑母鴨花蓮旗艦店-花蓮薑母鴨推薦，好喝湯頭一口就知道，鴨肉丸子有夠多，回家煮更好吃

花蓮薑母鴨湯頭我媽一喝就很稱讚，味道濃郁，我媽來花蓮冬天想喝湯，我媽想到想吃薑母鴨，我就想到霸味薑母鴨三重總店在花蓮有分店，一喝之下的很喜歡，我們沒吃完外帶回家煮更好吃，提供霸味薑母鴨菜單，開到晚上12點，想找花蓮宵夜可以吃

霸味薑母鴨花蓮旗艦店

地點: 花蓮市中山路473之6號

營業時間: 下午3:00 – 上午12:00

電話: 03 831 1772 /  0928 005 899

 粉絲團: 霸味薑母鴨花蓮旗艦店

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霸味薑母鴨花蓮旗艦店位置就是花蓮市大郵局對面，這邊相對還蠻好停車的，尤其晚上，天氣冷就想喝個湯啊

霸味薑母鴨花蓮旗艦店菜單

霸味薑母鴨菜單，我跟我媽媽2個人，點了750元套餐，霸味薑母鴨5%服務費，我是覺得服務很親切，但是衛生紙都要找柱子，稍微有點麻煩

 

熱騰騰的薑母鴨上鍋，看了就是很爽，反正標準程序是不吃鴨肉，一個小時後再看夠不夠軟

  

霸味薑母鴨湯頭真好喝，滿滿的薑味跟中藥的香均衡的融入再一碗湯裡面，喝起來非常的夠味又暖，他的鮮豆皮口感極佳，吃起來很嫩，他的鴨肉丸子給得超多，不知道有沒有20顆，口感跟味道都好，吃得很爽

      

其他都下去煮了，高麗菜、霸王捲跟金針菇我們自己煮，霸王捲這個豆皮跟鮮豆皮不一樣，口感是炸過，不過比起一般豆皮又細緻一點，吸滿湯汁很好吃

 

其實他的味道很夠味了，沾點用豆腐乳做的醬汁更夠味

湯蠻好喝的，我們後來有加湯~舒服

我們吃大概一個小時吧，覺得肉不夠軟，我們打包帶走，回家後把豆皮拿起來，加點黑麻油繼續煮，加一點高麗菜又是完美一餐，真爽

其實我不是會吃薑母鴨的人，通常都是朋友揪才去，這次去霸味薑母鴨花蓮店口味很滿意，天氣冷來上一鍋真的爽

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

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