[吉安美食]阿忠美食-花蓮涼麵、提供4種口味，四川涼麵、麻醬涼麵、汕頭涼麵，花蓮黃昏市場美食

我是一個愛吃涼麵的人，不過花蓮涼麵不算多，口味上也比較單一，最近看到一家開在花蓮黃昏市場裡的阿忠美食，除了提供一般的麵類、刈包，她的涼麵超多種的，買回來一吃，唉唷~她的涼麵口感真好ㄟ，後來去查才知道他們的麵條是客製的，非常好，而且口味又多，這家花蓮美食我還會再去

阿忠美食

地址:花蓮縣吉安鄉中山路三段2號(吉安黃昏市場）

營業時間:1100-1830 週2公休

電話:0902 322 565

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阿忠美食從黃昏市場招牌下走進去(199對面入口)大概第2~3間就是他了，非常好找

他的菜單有涼麵跟熱麵(這樣說會不會很怪)刈包跟大腸麵線，汕頭系列我想說應該是有加沙茶醬吧，一問果然是如此

感覺沒有提供內用，我就買回家吃了

分別買了四川涼麵跟招牌涼麵，開吃吧

 

我要先說，它們家涼麵的麵，口感非常好，稍微細一些，一口咬下，微彈的口感令人喜愛，沒有不舒服的麵粉位以及吞嚥下去的粗糙感，他的涼麵口感我非常喜歡，後來去查才知道他們的麵條是客製的，光這個麵條我就必回訪，然後外帶比較吃虧的就是不像我們在一些涼麵店現場吃，現場有蒜水、芥末、辣椒、醋可以現場調和自己喜歡的風味，他的麻醬味道也不錯，但就差點微調了，建議老闆外帶的時候跟客人說，讓它們自己加，不過我也不知道現場有沒有，沒有就當我沒說吧~

四川涼麵香辣過癮，吃起來很是爽快，不過風味稍微單一一些，就是辣，然後我就研發第5種口味……麻醬涼麵加四川涼麵，嘿嘿嘿~好吃阿XD 麻醬的風味將四川辣醬變的更有層次，而且中國很多麵都是這樣的吃法，推薦給大家吃，我吃2份很飽，如果食量小的，跟朋友一起點，綜合一下很棒喔

這間吉安涼麵我一定會再去，好吃的麵條實在有中我，推薦給大家

阿忠美食

地址:花蓮縣吉安鄉中山路三段2號(吉安黃昏市場）

營業時間:1100-1830 週2公休

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