這家花蓮牛肉麵真的便宜，而且湯頭超像蔥燒牛肉麵，我喜歡ㄟ哈哈哈哈，重點麵是現場將麵糰扯開，口感超好，而且他的番茄蛋麵必吃，跟我一開始去的味道落差很大，現在的麵很合我的口味，這家花蓮美食可以去吃，河南砂鍋手工扯麵-花蓮姐妹店，不知道有幾家?
![[花蓮美食]河南砂鍋手工扯麵（姐妹店）番茄蛋麵必吃，牛肉麵超實惠，直接拉開麵糰來煮麵?! 口感超有嚼勁!](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2023/09/20230913-DSC04593.jpg "[花蓮美食]河南砂鍋手工扯麵（姐妹店）番茄蛋麵必吃，牛肉麵超實惠，直接拉開麵糰來煮麵?! 口感超有嚼勁!")
地址: 花蓮市民國路105號
營業時間:1100~1400；1700~2000 ，週一公休
電話: 03 831 5996
跳躍的宅男:
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花蓮河南扯麵這間用餐時間排超多的，每次路過都覺得很誇張
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這家叫扯麵，真的是將一個麵糰，現場把他扯成麵條的樣子，說真的我多年前第一次吃的時候覺得還蠻厲害的
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河南砂鍋手工扯麵菜單
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店內空間不算大，這裡併桌算是常態了，河南砂鍋手工扯麵姐妹店菜單，牛肉麵110元；番茄麵60元真的便宜，炸醬麵50元也能吃到喔!
番茄蛋麵
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我點的是大碗的番茄蛋麵，必須說他的麵口感真的超有嚼勁，不是硬喔，麵體很厚，但是都有煮透，喜歡吃很有口感的麵的人不能錯過，而且他的番茄湯汁跟我以前喝的實在不一樣，以前的味道就是比較偏向番茄醬做的湯汁，味道比較單一，這次去吃味道變得豐富很多，更是多了蒜頭滋味以前一點油蔥香氣，鹹、甜、酸味十足，對於我這樣重口味的人很愛^^
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蛋更是吸滿重口味的湯汁，吃起來蠻爽的
牛肉麵
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小碗110元的牛肉麵份量也是不少喔，他的牛腱肉口感還是不錯的，這樣很可以了，再來他的湯居然有像滿漢大餐的蔥燒牛肉麵的湯，味道一整個熟悉，我喝了很喜歡哈哈哈，辣度不小，第一口我還被嗆到，麵跟湯吃起來很合喔^^
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價格實惠，口味是我喜歡的重口味，大家可以吃吃看，尤其你是愛吃很有嚼勁口感麵的人必吃
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
跳躍的宅男:
店家/景點資訊
- 店家名稱：河南砂鍋手工扯麵-花蓮姐妹店
- 所在地址：臺灣花蓮市民國路105號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：03 831 5996
- 備註資訊：
1400~1700休息，週一公休
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