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中式餐廳跳躍的宅男

說花蓮海鮮餐廳推薦，福源海產一定是我5家口袋名單之一( 花蓮海鮮餐廳懶人包請點我)每次只要人多，朋友想吃海鮮我都會帶他們來這裡，他們有2個店面，相對比較好訂位，也是花蓮有包廂餐廳，有專用停車場，我就跟大家介紹我每次都會點的菜，有些是季節性的，就不太一定了，當然都是我個人口味，大家自己判斷就好。福源海產包廂可以坐12~13個人，低消每人600元，蟹腳超好吃

福源海鮮

福源海鮮

福源海鮮地點:花蓮市中福路208號

福源海鮮營業時間:1700-2300 無固定休

福源海鮮電話:038311817

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福源海鮮停車場

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福源海鮮這邊真的是比較不好停車，現在福源海鮮有提供停車場，而且就在前面轉角而已，大家不知道位置可以先過去問一下，而且還有2個地方可以停，光這點就很棒了呢，他的生意真的很好，務必訂位

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他有2個店面，空間上沒甚麼特別好說，不過維持的蠻乾淨的，另外它們有 一個包廂，我上次來有訂到^^

福源海鮮菜單

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很多人問我福源海鮮菜單，老實說我還真沒看過，海產店就是現場點，聽他的報價這樣，因為每次的東西都不一樣，價格很難變成制式菜單，大家來點菜，現場問好價格，比較不會有爭議

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花蓮冬天的旗魚超級油! 真的好吃! 不知道是不是旗魚肚，要跟店家說切油一點的部位喔!

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很肥的炸鮮蚵，非常鮮美

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這個菜很特別，滷大腸加上醋跟蔥薑蒜洋蔥一起炒，大腸非常夠味又Q彈，完全不硬非常讚，但是這次不是我點菜不知道是什麼? 如果有喝酒要點來配酒

戶河內威士忌

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這個戶河內威士忌非常順口，是過啤酒桶的，有啤酒花的香氣非常很好喝， 購買戶河內調和日本威士忌啤酒桶請點我

福源海鮮-鱔魚炒麵

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老闆他是台南人，會做鱔魚炒麵也是很正常的吧! 他們家的調味不會跟台南一樣酸甜感這麼重，如果是的台南味的話，不管是甜度還是酸度會更增三分，不過他的味道是很對的，大家可以吃吃看

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福源海鮮-炒飯

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他們的炒飯超級好吃! 炒的粒粒分明還帶有濕潤度，而且還有淡淡的鑊氣，最愛吃他們家炒飯了~每次都必點

福源海鮮-鹽酥蝦

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除了蝦子鮮度滿分之外，他的鹽酥蝦炸得極好，那個味道之香啊! 沒點會後悔

福源海鮮-烤紅喉

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紅喉、黑喉這種深海魚非常好吃，肉質非常細膩，油脂又豐富，建議烤來吃非常棒，非常好吃~不過這種魚都不便宜，先問好價格唷

福源海鮮-錢鰻

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錢鰻的味道就是好，他的魚肉口感超級彈牙，先酥炸把他的外皮炸的酥酥，再來燴紅燒，這個只要有都必點，然後這個訂位的時候最好先問有沒有，運氣好有會幫忙留，沒有就沒辦法了

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單純炸也很好吃喔

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這個蟹腳應該是我近期內吃過最好吃的，沒有藥水味，肉多鮮美，殼也幫你敲好了，還很下酒

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沒有拍好的土魠魚><

福源海鮮-烏魚膘

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有烏魚膘要點，吃起來口感潤嫩如豆腐，滿口魚鮮滋味久久不散，好吃到不行啊!

烏魚肚

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烏魚肚吃起來好脆喔，口感很喜歡，這個是烏魚的胃，真的很彈口

福源海鮮-炸花枝、三杯花枝

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這2樣都好吃，我個人更偏愛炸花枝，外皮酥香裡面軟嫩鮮甜^^ 老闆手藝很好

青蛙肚

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這個是牛蛙肚，用沙茶炒很香，他吃來超級彈口，很特別^^

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絲瓜蛤蠣很棒、炒高麗菜苗我也常吃，湯如果不想喝鮮魚湯或是味噌魚湯的，我強烈建議喝莧菜湯，非常好喝清爽，不會後悔

 

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福源海鮮評價

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福源海鮮我很喜歡，但是這種就是要人多才能吃，這些都是我會點的菜，前陣子我聽人說他們的口味變鹹了，因為他本身海產店有些喝酒的客人，口味上本來會比一般的餐廳再重一些，下次去大家可以跟店家提醒一下，我再來吃我是覺得蠻正常的，當然其他也好吃啦~給大家參考一下

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

福源海鮮

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