[馬祖伴手禮推薦][宅配美食]馬祖淡菜宅配產地直送新鮮不打折馬祖淡菜台灣也能輕鬆買到馬祖牡蠣也有唷馬祖宅配美食 @跳躍的宅男

如果要說到馬祖海鮮，我會直接反應那就是馬祖淡菜了，真的超級鮮美的! 去年跟今年我都有去馬祖，在地吃不但吃了淡菜還吃了牡蠣，更別說還喝了馬祖高粱跟東湧陳高，當時真的是爽爽的^^，而現在在台灣也能空運宅配馬祖淡菜跟牡蠣，在家能夠吃到活跳跳的馬祖海鮮，真的是太方便啦

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而馬祖在今年2019台灣國際旅遊展上也是一大亮點，因為以前都是去馬祖才能吃到新鮮淡菜，而連江縣政府與海洋委員會合作進行淡菜的推廣，所以現在透過空運宅配就能吃到活跳跳的淡菜跟牡蠣，真的是太好了^^

連江縣縣長-劉增應劉縣長說著馬祖四鄉五島的美麗風情以及當地美食，說得我好想再去唷^^

當場我有問了新鮮度的問題，銷售人員說，把淡菜冷藏(就是冰箱下面)之後，牠自己會進入類似冬眠的狀態，所以拿到都會是活的喔，然後也不能擺太久，因為他會吃掉自己的營養然後越來越瘦，所以要快點吃，如果沒辦法馬上吃的話，一拿到就先燙起來放冷凍庫，這樣可以放比較久，強烈建議買回家1-2天就給他吃下肚啦^^

現場就有提供淡菜，清水燙完一入口就是滿滿的鮮味，而且淡菜其實有分公母，黃色是母的白色的公的而且黃色比較好吃，實際一試的確是如此不過也是公母2個一起吃才比較得出來，不過我學到了下次都要吃黃色的^^，再來淡菜蛋白質高熱量低，而且是好的蛋白質及不飽和脂肪酸，吃多了也不怕胖，再來他的盛產期是每年6月到12月，也是他最好吃的時候，這時候吃真的是剛剛好唷

馬祖除了海鮮有名之外，絕對不能錯過馬祖高粱酒，而且他的好喝可不是自己說說，馬祖10年陳高及15年陳高在2017舊金山世界烈酒比賽獲得金牌獎，而且價格真心不貴

東湧陳年高粱酒這個我去東引的時候喝! 而東湧陳高味道不得不說，一口你並不會覺得她辣口，喉頭中你先感受到的是高梁濃厚的麴香在嘴中久久不散，而尾韻延綿不絕的香甜滋味一路到胃順的不得了真的非常好喝啊而這瓶才賣7百多，太值得買啦 喝酒不開車未滿18歲不可喝酒

我想大家會想說買回來的淡菜要怎麼料理，認真說新鮮就是王道你是用燙的還是拿來煮湯就可以吃到馬祖淡菜的鮮美啦，不過如果你是先燙起來的，我會建議會炒的，就我自己炒海鮮

配料

蒜末:適量

薑末:適量

九層塔:適量

米酒:適量

先將蒜末與薑末炒出香味，再加入淡菜與醬油入味，再加一點米酒讓他有點水分跟增加風味，起鍋前再辦入九層他塔就好^^

馬祖淡菜訂購資訊

柒號商行池先生：0933933108

四維貽貝王先生：0921930239

台福海悅劉先生：0912005404

主辦單位：連江縣政府展業發展局
指導單位：海洋委員會

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