埔里生產了台灣90%以上的茭白筍,但是大家知不知道他是長在水裡,而且原來茭白筍其實不是茭白筍,真的是長知識ㄟ,而埔里最佳主茭腳白筍農場這裡是魚筍共生,不用農藥,用活水深水來養茭白筍,鮮採茭白筍超級甜,真的好好吃,很推薦大家來體驗採茭白筍DIY,最佳主茭腳白筍農場榮獲農糧署產銷履歷樂悠遊評選前十大!
地址:南投縣埔里鎮珠格里珠生路49號
電話:0935 671 458
筊白筍我們吃了這麼多年,我想很多都不知道他是要種在水裡面的,這次來最佳主茭腳白筍農場,這裡有提供食農教育跟體驗活動,我這邊把他們的費用放在這裡,我們這次是參加的他的魚筍共生茭遊趣
最佳主筊腳白筍農場活動費用
食農教育
推薦對象:30人以上團、學校校外教學等。
時間:2.5小時。
費用:390/人。
開團人數:30人。
含: 簡報、園區導覽、斗笠裝備、下筍田(穿短褲拖鞋)、職人老師採筍技巧、鮮嚐茭白筍、茭白筍DIY料理(現場即食)、茶水。
※請事先預約,必免檔期滿團及工作人員調配與事前準備。
魚筍共生茭遊趣
推薦對象:2歲以上親子、國際遊客、同學會等。
時間:2.5-3小時
費用:550/人,身高80公分以下免費。
開團人數:30人
含:簡報、園區導覽、斗笠+青蛙裝裝備(130公分以上及成人)、斗笠+小雨鞋+搖搖桶(130公分以下)、、下筍田、職人老師採筍技巧、共學農作(配合農場時下農作)、鮮嚐茭白筍、茭白筍DIY料理(現場即食)、清涼飲品。
※請事先預約,必免檔期滿團及工作人員調配與事前準備。
※停車位,廁所,可停2台遊覽車,超過兩台可作a.b點串聯。
※鄰近造紙龍、國寶歡酵、宏碁蜜蜂生態、豐年菇類農場、木生昆蟲館、大黑松小倆口元首館、Feeling18巧克力工房、牛耳藝術渡假村、桃米休閒園區…等。
※為維護品質及顧客權益,一律報名入場。
※以上體驗活動內容、流程,需配合本農場時下農忙業作,因有權調整內容…等
一開始的茭白筍課程就讓我大吃一驚!! 原來茭白筍他是必須得到菰黑穗菌,才會變成茭白筍,如果沒得就會變成菰草,還會長成菰米(台灣已經不會了長米了),這真的是長知識ㄟ,比他們是種在水裡還驚人,另外一提台灣筊白筍是不能出口加拿大,因為它們是菰米,我們茭白筍過去了他們就不長米了XD
大家穿好青蛙裝準備下水拉! 然後這裡要提醒大家,一定要穿長褲來,因為青蛙裝是塑膠的,你流汗青蛙裝會黏在腳上超級難脫,千萬記得喔 裙子當然更不用說了~
走在綠油油的田埂之間,是不是有點可愛^^
農場主人江姐帶我們來採茭白筍,原來要看他能不能採,是需要一隻一隻的看,不是全部一次熟,而且要看他中間的葉子是不是縮下去,這些都是眉角啊
大家都是第一次採筊白筍,大家都很興奮,而且一踏下水很涼,而且還蠻深的(到大腿) 農場主人說他們是用活水根泉水來灌溉,而且水也比一般深,所以會更好吃^^
那些年我們採的筊白筍 哈哈哈~跟朋友一起出來拍這種紀念照非常有趣啊,多年後是還會拿出來說的^^
剝筊白筍密技!!
我們把新先的茭白筍直接吃 是好吃的ㄟ~甜ㄟ~現場蒸熟後更是口感又嫩又甜,好吃呢~,還會教我們做筊白筍手卷,看大家包的亂七八糟很好笑(包括我)
它們主要還是農民,他們賣的茭白筍(150元/一台斤)大家可以參考~很好吃
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