鴨母寮市場門口旁的一個小攤子上擺滿了碗粿,來買的人絡繹不絕,以前我只知道小南碗粿而已,而熱血玩台南說這家的碗粿不但熱得好吃,冷了口感更好更好吃,說得這麼厲害當然要品嘗一下,而且台南碗粿本來就很有名了,而且看人介紹他每天可以賣個2~-500碗之間,有沒有這麼厲害啊 來吃看看吧
武廟蔡家碗粿
地址:台南市北區成功路158號(鴨母寮市場)
電話:(06)229-4376
時間:0720~1230(週一公休)
價格:碗粿30元
宅男的粉絲頁: https://pse.is/FTBN7
歡迎加入宅男的IG: https://goo.gl/JGnCDp
鴨母寮蔡家碗粿就是門口旁邊,也就是阿婆水的邊邊啦,現場是一個年輕人在賣,看奇他說人他好像是第2代了,這家可是已經開了50年的老店唷
完整鴨母寮市場影片可以看這裡
我在網路上查了資料,這個年輕人是原武廟碗粿第二代老闆蔡同和,先不說他們家碗粿好不好吃如何,我先就看他的顏色就跟我們北部碗粿就不一樣了,北部都是白白的,他們碗粿就有點咖啡色澤,感覺裡面的料加很多
要吃得時候店家才會淋上醬汁跟蒜泥
不得不說,一入口我先感受到是米醬細滑的口感,吃得到香菇、肉燥,肉絲及鹹蛋鮮鹹的滋味,唉唷味啊這好好吃唷>////<而且每一口都非常有味道,就算不沾醬我也覺得很可以,難怪一天可以賣到好幾百碗!
如果有來鴨母寮 碗粿別錯過 如果愛吃碗粿,可以來這裡吃吃!
完整鴨母寮市場影片可以看這裡[台南美食]鴨母寮蔡家碗粿-50年原武廟蔡碗粿 每天可以賣好幾百碗 口感Q彈米香濃郁 冷了更加好吃 好吃碗粿推薦 台南小吃 鴨母寮市場美食 台南北區美食
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20190928
武廟蔡家碗粿
地址:台南市北區成功路158號(鴨母寮市場)
電話:(06)229-4376
時間:0720~1230(週一公休)
價格:碗粿30元
宅男的粉絲頁: https://pse.is/FTBN7
歡迎加入宅男的IG: https://goo.gl/JGnCDp
延伸閱讀
- [花蓮小吃]969蔥油餅餡餅-20元就能買到韭菜盒餡餅,銅板價的小確幸,吉安黃昏市場前餡餅蔥油餅,吉安美食
- [板橋府中美食]三豐芋冰城-經營40年古早味冰磚,夏天必吃,大推芋頭、百香果,板橋冰店
- [台北餐酒會]2024樂義杯ASip Wine黑公雞紅酒餐酒會-品嘗羅西家族千禧精選紅葡萄酒,君帝酒莊氣泡酒、秋丘酒莊白葡萄酒、Losi橡樹谷紅酒
- [桃園南崁美食]大明星頂流涮涮鍋-根本私人招待所等級,漁港直送活海鮮,日本A5和牛活龍蝦,還有專人剝螃蟹,桃園火鍋
- [花蓮美食]福子fuzi-隱身巷弄花蓮日本料理,空間簡單卻雋永,握壽司、炸物、關東煮
- [花蓮雞蛋糕]花蓮吉安黃昏市場雞蛋糕-古早味雞蛋糕8個20元,每天只開2個半小時,吉安美食