[台南美食]鴨母寮蔡家碗粿-50年原武廟蔡碗粿 每天可以賣好幾百碗 口感Q彈米香濃郁 冷了更加好吃 好吃碗粿推薦 台南小吃 鴨母寮市場美食 台南北區美食

鴨母寮市場門口旁的一個小攤子上擺滿了碗粿，來買的人絡繹不絕，以前我只知道小南碗粿而已，而熱血玩台南說這家的碗粿不但熱得好吃，冷了口感更好更好吃，說得這麼厲害當然要品嘗一下，而且台南碗粿本來就很有名了，而且看人介紹他每天可以賣個2~-500碗之間，有沒有這麼厲害啊 來吃看看吧

武廟蔡家碗粿
地址:台南市北區成功路158號（鴨母寮市場）
電話:（06）229-4376
時間：0720～1230（週一公休）
價格：碗粿30元

宅男的粉絲頁: https://pse.is/FTBN7
歡迎加入宅男的IG: https://goo.gl/JGnCDp

鴨母寮蔡家碗粿就是門口旁邊，也就是阿婆水的邊邊啦，現場是一個年輕人在賣，看奇他說人他好像是第2代了，這家可是已經開了50年的老店唷

完整鴨母寮市場影片可以看這裡

我在網路上查了資料，這個年輕人是原武廟碗粿第二代老闆蔡同和，先不說他們家碗粿好不好吃如何，我先就看他的顏色就跟我們北部碗粿就不一樣了，北部都是白白的，他們碗粿就有點咖啡色澤，感覺裡面的料加很多

要吃得時候店家才會淋上醬汁跟蒜泥

不得不說，一入口我先感受到是米醬細滑的口感，吃得到香菇、肉燥，肉絲及鹹蛋鮮鹹的滋味，唉唷味啊這好好吃唷>////<而且每一口都非常有味道，就算不沾醬我也覺得很可以，難怪一天可以賣到好幾百碗!

如果有來鴨母寮 碗粿別錯過 如果愛吃碗粿，可以來這裡吃吃!

完整鴨母寮市場影片可以看這裡[台南美食]鴨母寮蔡家碗粿-50年原武廟蔡碗粿 每天可以賣好幾百碗 口感Q彈米香濃郁 冷了更加好吃 好吃碗粿推薦 台南小吃 鴨母寮市場美食 台南北區美食

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
品嚐時間:20190928

武廟蔡家碗粿
地址:台南市北區成功路158號（鴨母寮市場）
電話:（06）229-4376
時間：0720～1230（週一公休）
價格：碗粿30元

宅男的粉絲頁: https://pse.is/FTBN7
歡迎加入宅男的IG: https://goo.gl/JGnCDp

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• [鹽埕區美食]堀江麵-只開3個半小時的50年高雄小吃，只要跟老闆娘說這句，招牌乾麵味道完全不同! 豬舌、雞肉大推! 高雄麵店推薦
• [台南美食]鴨母寮當歸鴨雞肉飯-麵線湯頭極為優秀 限量鴨腿晚來就吃不到 鴨米血必吃 從早賣到晚的台南小吃 鴨母寮市場美食 在地人從小吃到大的台南美食
• [台南美食]福泰飯桌-1939年就有的台南早餐 獨特飯桌仔文化根本就是自助餐始祖 不小心就是一整桌 台南日常就是狂 滿滿台南小吃這裡都有 赤崁樓附近美食吃這裡喔
• [台南美食]貓舌頭小籠包-歪嘴台南朋友介紹必吃厚皮小籠包 果然好吃! 皮Q肉餡好有湯汁 而且價格實在 一吃就會愛上的台南早餐 下午也有賣喔! 台南小吃 台南北區美食
• [彰化美食推薦]北門口肉圓中正店-60年老店脆皮肉圓令人驚艷，干貝大肉圓滿滿餡料令人滿意 彰化肉圓推薦 彰化小吃
• [台南鴨母寮市場美食]阿婆水- 超過80年老店 獨特滋味讓人難忘 台南唯一販售 名字來由讓人莞爾一笑 南青商店 台南美食 台南飲料