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貓茶町下午茶是只用台灣茶葉來做甜點的台北甜點店,已經開業已經13年個年頭了,用台灣茶甜點告訴大家茶甜點不只有日本抹茶甜點,不得不說台灣茶更是厲害,不管是鐵觀音、包種茶還是紅玉紅茶所做出的甜點讓我耳目一新,這次他要讓更多人吃到他的好吃甜點,2020年9/1-10/11快閃京站時尚廣場B3,而且都是在那裏現烤的喔! 現烤絕對更好吃呢,別錯過這次的快閃活動喔

TDH 貓茶町創始店

地址:台北市文山區保儀路117號

營業時間:1000~2000

電話:02-29376800

官網

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TDH貓茶町他在文山區裡面已經開了13年,這間店以前我就有吃過,當時就對他用台灣茶甜點很有印象,當時沒帶相機拍真的很可惜,而這樣的好店要去京站快閃店的用意是想讓更多人吃到他的台灣茶甜點,說實在要來這裡大眾捷運系統是比較不方便,如果是京站就方便太多了

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店內他的甜點真的超多的拍不完啊,然後問這裡的老闆 高師傅,他說因為場地的關係沒辦法把所有的東西都帶去,可惡阿這每個看起來都好好吃啊啊啊~下次有機會再來吃了,先來看他們貓茶町京站快閃店會賣什麼吧!

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鐵旺酥( 1入45元/8入360元/12入540元)如果你沒吃過貓茶町,那請你一定要試試它們的經典招牌甜點 

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鐵旺酥它的外皮是以鐵觀音來做的,一口咬下除了茶香之外,它的口感軟中帶點微Q,光口感就有打中我,非常喜愛這樣的口感,咀嚼之中土鳳梨內餡帶出的香甜滋味,蔓越莓跳出的酸及以莓果的香、核桃帶來的口感層次以及不知道哪來的蛋香,真不愧是他們家的招牌甜點!根本就是木柵最強伴手禮,必吃 

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包種茶奶油酥餅(1入50元) 如果你是愛很濃茶味的甜點,這個你會愛到不行,貓茶町包種茶奶油酥餅一口咬下,除了一片一片酥脆帶有層次的口感之外,它的茶香超級濃,很低糖的滋味反而帶出茶的香氣,這個我好喜歡,以前我去日本都會吃很不甜的抹茶甜點,吃了這個讓我印象超深刻,好好吃喔~大推大推,而且這可是會在現場烤,剛出爐一定更好吃

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鐵觀音榴槤蛋黃酥( 1入70元) 哎唷喂阿連榴槤都包進去了啊,然後高師傅特別說他們的蛋黃酥的鹹蛋黃有特別要求,蛋黃不進冷凍庫,據高師傅說只要進了冷凍庫的鹹蛋黃風味覺得跟沒凍過的味道落差很大,ㄟ~這真的是業界中的秘密ㄟ,我還真是第一次知道,而且這個口味還是只有9/1-10/11這41天之中的星期六日來賣,根本就是快閃中的快閃嘛~

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老實他的蛋黃口感真的不太一樣,口感更是比一般我所吃到的鹹蛋黃的口感來得軟,原來是這樣的啊,有差。而且一咬下 榴槤的香濃之外馬上就跳出來,中段的時候快速消失,白豆沙與奶油乳酪混合的風味接棒,尾段只留下香氣而已,它只留下榴槤香氣,超適合想吃榴槤又不太敢吃榴槤的人,但是如果是常吃榴槤的人就會覺得味道不夠,這個我就覺得你可以PASS,但是別擔心,它們蛋黃酥有好幾種唷 

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茶香三國誌(630元) 鐵凰酥(鐵觀音) 龍凰酥(烏龍茶餡+橘皮) 花香酥(包種茶餡)

高師傅以烏龍茶、鐵觀音及包種茶做的蛋黃酥,一次可以吃到三種茶香的蛋黃酥,我吃了之後 我覺得最特別是鐵凰酥(鐵觀音麻糬蛋黃酥)茶香、蛋黃的醍醐味以及黑糖香,更重要是三種不一樣口感所組成的蛋黃酥,不但好吃,口感層次更是讓我很有印象,真的是各個有特色,不愧是台灣茶甜點第一品牌

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紅臻酥(18入360元)這個是使用南投魚池紅玉紅茶加入餅皮,然後我覺得最別是加入了珍珠,珍珠ㄟ~珍珠是能烤喔??  一口咬下這口感 超 酥 脆  香氣很濃,而且珍珠烤過之後,有的Q 有的脆 配上鳳梨混合著冬瓜內餡的酸甜滋味,有厲害,這也是會提供剛出爐的喔

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使用來自馬達加斯加香草莢加上烏龍茶所做的台灣茶霜淇淋(120元),口感細膩淡淡茶香,夏天吃很舒服呢
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我覺得高師傅很厲害ㄟ,我發現他每個甜點除了加入台灣茶以及重視原料之外,更重視口感的變化,每個層面都有顧到,能開超過10年以上的伴手禮店都有它們厲害的地方。我這次是搶先預告2020年9/1-10/11快閃京站時尚廣場B3的活動, 我真心覺得他的東西真好吃,尤其貓茶町招牌甜點 鐵旺酥、包種茶奶油酥餅、紅臻酥以及茶香三國誌,如果大家有去,可以吃吃看唷

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

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