[永和美食]小本經營-這家永和蛋炒飯完全我的菜! 整個還原鼎泰豐排骨蛋炒飯!

上網查鼎泰豐排骨蛋炒飯就看到這家說是以前鼎泰豐師傅出來開的，他的蛋炒飯我好喜歡喔，再來排骨蛋炒飯真的是還原鼎泰豐，小本經營生意很好，當天去沒開店就有人等了，這家永和美食很狂，帶大家去吃看看吧，提供小本經營菜單，他不能訂位

小本經營飯麵小館

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地址: 新北市永和區竹林路115號

營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:30，公休日詳見Google地圖(底下)

電話:  02 8928 8055

小本經營最近捷運站是頂溪站，不過有點距離，我跟梅格一起來想說早點到，沒想到還沒開居然已經有人在等，然後開店半小時幾乎就坐滿了，生意真的是很好呢

小本經營菜單

小本經營菜單，除了招牌蛋炒飯之外，還有餛飩麵、燃麵、各種小菜，而且還有炒餅ㄟ，我要點來吃

餐具自取，感謝提供茶水，辣椒有2種自己用

我們點了排骨蛋炒飯、香辣炒餅跟紅油炒手，來吃來吃

排骨蛋炒飯

這份平價鼎泰豐炒飯150元，炒飯的份量不算多，但是排骨很大片又厚^^

他的炒飯好吃ㄟ! 粒粒分明充滿蛋香，剛剛好的鹽味讓人越吃越順口。口味不算太重，我加了一點他的辣椒醬更是提味ㄟ，他的炒飯完全是我的菜，排骨認真厚實ㄟ，口感也很好，只是我個人偏愛有炸的香香的外皮那種，這是我自己的問題啦，下次去我還要點炒飯吃^^我就會點其他口味了

香辣炒餅

他的炒餅很有像很厚的蔥油餅，裡面加了很多高麗菜一起炒，只是他是炒的水水比較有湯汁那種，我個人愛炒比較乾的

紅油炒手

他的炒手好大一顆喔，而且裡面的肉很滿，口感是很紮實的那種，香辣味剛剛好，如果要加辣應該可以事先跟店家說

小本經營評價

這次來吃小本經營，空間很舒服，我喜歡他的蛋炒飯，這家永和炒飯推薦^^，大排骨厚實表現得也很好，只是不是我的菜，大家有機會來可以吃吃他的炒飯，麵的話我有機會來吃

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

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地址: 新北市永和區竹林路115號

營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:30  公休日詳見Google地圖

電話:  02 8928 8055

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