去年因為參加了一個活動 進而認識了魔鬼甄與天使嘉 他們一家人 巧得是他們居然也是我的車友^^ 他們來花蓮玩 身為在地的 當然要帶他們好好吃一下啊^^
巴奇克這家是需要最少三天前預約的無菜單料理的喔 店家會抓預算 我們今天一行5個人 店家幫我們配一個人300元的菜色
今天的馬告蜜茶的馬告味太淡 整個變成蜜茶
過貓佐火龍果醬 哇!第一次看到這種做法 火龍果弄的很有果醬的感覺 跟過喵拌在一起 冰涼酸甜很是消暑
涼拌海菜 裡面有海菜 蒟篛 秋奎和新鮮橄欖 很好吃ㄟ~而且都好新鮮 第一次吃到橄欖可以這樣用 真棒
他們的竹筒飯是當天現做當天食用不過夜的喔^^
巴奇克特調醬汁 這個除了可以當做野菜的沾醬之外 拿來配飯也搭阿^^
店家招待的剝皮辣椒 還不錯
野菜鍋的野菜
這個地瓜葉也太大片了吧@@
他們的野菜鍋我是吃一次稱讚一次 野菜放進店家特調的湯之後 煮出來的野菜都好好吃喔!!就算是龍葵這種入口很野的野菜(也就是不好入口)經過他的湯一煮 不知道為什麼 就被馴服啦 吃過這麼多種類的野菜鍋就是他最好吃
他的湯真好喝阿!!
馬告燒豆腐
裡面料很多 山苦瓜 里肌肉 菇菇和上面的雞蛋豆腐
裡面的里肌肉超好吃的啦!!!超級夠味 好吃啊!!
雞蛋豆腐配上它們特調的馬告醬汁也是超棒的
肉片夾竹筒飯!!!好吃^^
炒山產 風乾的山產肉 店家利用芹菜這種香料蔬菜把山產的腥味去除掉之外 調味沒有很重 讓我們感受風乾濃縮之後 肉的口感與風味
後記
我們4女一男 吃一個小時就掃光光 真的只能說戰力真強 大家吃的都很滿意阿^^ 吃的開心最重要 這家我真的很喜歡
已經是我外地朋友來花蓮吃原住民風味餐的第一首選 沒話說啊 還有雖然說是最少3天前預約 但是我強烈建議越早越好
因為店家他們還有辦外匯 所以有時時間喬不過來就麻煩了
地點: 花蓮縣秀林鄉景美村加灣9鄰216號
電話: 0922579252
延伸閱讀: 二訪巴奇克
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