[花蓮吉安美食]阿姑的店-松阪豬和芋捲真的超好吃!!! 花蓮美食推薦


前陣子有格友來花蓮辦活動,身為地主的我壓力超大的,他們可都是台灣各地美食吃透透的人,之前已經有帶他們吃過松賀家了,這次就帶他們來阿姑的店吧!!

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店內環境 現在是沒人 但是隨著吃飯的時間 瞬間就坐滿啦

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菜單 我們這次是訂10人份3500元的合菜

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蒜泥松阪豬 這個絕對是阿姑的店招牌之一 一口咬下 松阪豬獨有的脆以及嚼勁 又嫩又滑口 完全沒有怪味 越嚼越吃得到油脂的甜味  這道雖然看起來簡單 但是做得真好 必點

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泰式軟絲 他們的軟絲炸的不油不膩 外皮是乾的  又搭配泰式酸酸甜微微辣 味道非常的討喜啊

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剝皮辣椒雞湯 他們的湯頭比較清爽 味道沒有這麼重 順口好喝

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鳟魚一夜干  嗯??鱒魚ㄟ?? 第一次吃到用鳟魚做成的一夜乾 很大隻ㄟ!  吃起來感覺還不錯 不過可能是鳟魚的油脂沒有這麼多 所以沒有這麼有油香

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茄子肥腸煲 來這道一定超下飯啦^^

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雖然說味道沒有非常濃郁 但是肥腸給的好多而且口感非常好 又加上剝皮辣椒在裡面 增添一絲辣味和微微的甜味 是我會喜歡的味道 馬上就喀了一碗飯啊^^

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炒龍鬚菜 沒想到加了破布子的龍鬚菜這麼好吃啊 微微的甜 薑絲提味 我吃很多ㄟ 我喜歡!

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魚香烘蛋 恩嗯!下面的蛋好嫩喔^^ 上面的調味上比一般外面的魚香系列的菜淡一些  但還是好吃 比較沒有這麼負擔

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鹹蛋筊白筍 鹹蛋的鹹香與筊白筍的鮮甜 毫不搶味又能互相襯托 這道超好吃啊 沒想到鹹蛋和筊白筍這麼搭!

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阿姑芋捲 這道真的太厲害!! 我們常吃到類似的芋泥 不是太油膩 就是裡面乾到一個不行 他們家的完全不乾不油之外 芋泥入口滑順軟綿 光這一點就超厲害 再與鹹蛋黃結合 更添美味 這道絕對是必點啊

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這次吃的感受真的很不錯 尤其松阪豬 鹹蛋筊白筍和芋捲真的非常棒 來阿姑的店絕對是必點啊 格友們吃得都很開心 現在訂阿姑的店真的不容易 費盡苦心才訂到 大家要來吃請記得要提前再提前訂位啊

延續閱讀: 海爸的隨興紀錄

【虎亂吃一通】【花蓮美食】阿姑的店

大家好我是電冰箱

地點:花蓮縣吉安鄉中山路三段226號

電話:03-853-5802

營業時間:11:30~14:00、17:30~20:30

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