前陣子有格友來花蓮辦活動，身為地主的我壓力超大的，他們可都是台灣各地美食吃透透的人，之前已經有帶他們吃過松賀家了，這次就帶他們來阿姑的店吧!!
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店內環境 現在是沒人 但是隨著吃飯的時間 瞬間就坐滿啦
菜單 我們這次是訂10人份3500元的合菜
蒜泥松阪豬 這個絕對是阿姑的店招牌之一 一口咬下 松阪豬獨有的脆以及嚼勁 又嫩又滑口 完全沒有怪味 越嚼越吃得到油脂的甜味 這道雖然看起來簡單 但是做得真好 必點
泰式軟絲 他們的軟絲炸的不油不膩 外皮是乾的 又搭配泰式酸酸甜微微辣 味道非常的討喜啊
剝皮辣椒雞湯 他們的湯頭比較清爽 味道沒有這麼重 順口好喝
鳟魚一夜干 嗯??鱒魚ㄟ?? 第一次吃到用鳟魚做成的一夜乾 很大隻ㄟ! 吃起來感覺還不錯 不過可能是鳟魚的油脂沒有這麼多 所以沒有這麼有油香
茄子肥腸煲 來這道一定超下飯啦^^
雖然說味道沒有非常濃郁 但是肥腸給的好多而且口感非常好 又加上剝皮辣椒在裡面 增添一絲辣味和微微的甜味 是我會喜歡的味道 馬上就喀了一碗飯啊^^
炒龍鬚菜 沒想到加了破布子的龍鬚菜這麼好吃啊 微微的甜 薑絲提味 我吃很多ㄟ 我喜歡!
魚香烘蛋 恩嗯!下面的蛋好嫩喔^^ 上面的調味上比一般外面的魚香系列的菜淡一些 但還是好吃 比較沒有這麼負擔
鹹蛋筊白筍 鹹蛋的鹹香與筊白筍的鮮甜 毫不搶味又能互相襯托 這道超好吃啊 沒想到鹹蛋和筊白筍這麼搭!
阿姑芋捲 這道真的太厲害!! 我們常吃到類似的芋泥 不是太油膩 就是裡面乾到一個不行 他們家的完全不乾不油之外 芋泥入口滑順軟綿 光這一點就超厲害 再與鹹蛋黃結合 更添美味 這道絕對是必點啊
這次吃的感受真的很不錯 尤其松阪豬 鹹蛋筊白筍和芋捲真的非常棒 來阿姑的店絕對是必點啊 格友們吃得都很開心 現在訂阿姑的店真的不容易 費盡苦心才訂到 大家要來吃請記得要提前再提前訂位啊
延續閱讀: 海爸的隨興紀錄
地點:花蓮縣吉安鄉中山路三段226號
電話:03-853-5802
營業時間:11:30~14:00、17:30~20:30
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