[花蓮甜點]80年靜謐日式老房賣和菓子「yutuzu」儀式感整個拉滿，簡直像在日本一樣

這家yutuzu wagashi花蓮日式甜點，開在一個超過80年的老房子-羽鳥醫院，花蓮第一家兒童醫院，現址是秋朝咖啡廳，yutuzu跟他是連在一起，進出門不一樣，走進去真的就像在日本，尤其他的後院真的是很漂亮，但是yutuzu位置只有8個(目測)必須事先訂位(目前是3個時段)提供yutuzu wagashi菜單

yutuzu營業時間資訊

ig請點我

地址:花蓮市花崗街3號

營業時間:13:30 – 18:30 每週一二公休

電話: 03 833 0979

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就如我文前所說的，yutuzu wagashi跟這間花蓮咖啡廳-秋朝，他們是連在一起，所以一整棟看起來很大，但是只有一小部分是yutuzu wagashi，真不知道他們怎麼跟他分的，蠻厲害的，前院跟後院拍起來都很fu，如果很會拍照的人，那真的會拍爆

yutuzu wagashi空間是長條形的，空間是真的不大，看起來室內8個位置真的是剛剛好了，但是走進來看到他的擺設，服務人員的服裝，還有那個像是日本南部鐵器德那種鑄鐵的甕，底下還有電磁爐加熱，它們用竹瓢拿熱水出來冲茶跟咖啡，妳們說這個儀式感是不是直接拉滿，真的很有到日本的感覺~~~

yutuzu訂位方式

yutuzu wagashi訂位方式，須在YUTUZU Instagram 專頁私訊，以收到回覆確認後才完成訂位（FB專頁不提供訂位)每日可訂位為以下三時段 13:30 、15:00 、16:30，內用皆為90分鐘
⁡由於室內空間小，不建議7位以上團體訂位，如遇3人以上訂位，不接受併桌(截自yutuzu IG)

yutuzu wagashi菜單，給大家參考，店內低消為每人須點一種組合，組合當日1個和菓子以及1個飲品，價格皆以單價計算。每週五六日16:30後，有現場製作上生菓子、創作菓子，皆為組合定價以及預約制，需在預約週末16:30訂位時一同預約，大家參考一下

我們分別點了煎茶(京都一保堂茶鋪)及深蒸煎茶(福岡八女茶製造元岩崎園製茶)  讓我印象深刻的是深蒸煎茶，茶韻濃厚，茶味真的濃，配上甜點超級搭，我們都回沖3次，茶味都還夠

大福

他的大福有紅豆大福跟麝香葡萄大福，想想還是吃紅豆就好了XD 而且他很特別的是給了線刀，棉線來切，但是我們是麻煩了店員幫忙，不然我怕會切超醜><

還有附教學XD

看大福被弄成葫蘆狀，還蠻療癒的XD

他的皮口感很好，還有一股淡淡的香氣，裡面的紅豆泥，除了有細膩的紅豆泥之外，還吃得出紅豆粒的口感，甜度略甜，但是是有香氣的，配上煎茶來喝是十分悠閒且對味

最中

 

外面的餅皮非常酥脆，裡面裹上紅豆泥、明治冰淇淋跟求肥，求肥是什麼呢，就是大福外面那個糯米皮….果然是求肥阿XD

上面有2種可以選，一是冰淇淋、二是蜜醃金棗，我是選冰淇淋，他外面的餅真的是脆，紅豆泥跟冰淇淋超搭，吃起來蠻爽的～哈

不得不說真得很有質感，而且味道也是很OK，值得去體驗，不過我比較胖，這種比較小的空間我比較有壓力，我要再去除非他擴大，但是我會推薦朋友去，大家有機會可以去，務必訂位

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

yutuzu wagashi

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地址:花蓮市花崗街3號

營業時間:13:30 – 18:30 每週一二公休

電話: 03 833 0979

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