花蓮海鮮丼飯一整條星鰻有夠爽，日本厚切豬排超嫩，炸牡蠣絕對必點

花蓮日式料理推薦，而且拜託大家一定要訂位跟提前預訂菜色，位置真的是不多，他的豬排選用日本鹿兒島黑豬，日本進口海鮮丼飯看起來小碗，但是裡面的食材塞得滿滿，炸牡蠣超大顆，炸雞也超讚，這家吉安美食真的很值得來吃，提供花蓮季之雲菜單

花蓮季之雲

地址: 花蓮縣吉安鄉東海一街56號

營業時間: 1700~2100，休休日詳見粉專置頂貼文

電話: 0928 076 994，0975151907

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花蓮季之雲開七腳川溪旁，這裡路邊空位還算蠻多的，很好停車，走入頗有日式風格的小庭院進入季之雲，空間比我想像的還要小，布置溫馨又乾淨，老闆娘熱情的招呼客人….. 老闆娘我居然跟他一起上過課，花蓮真的太小了吧，一聊才知道主廚是老闆娘的兒子，由她們一家人經營這家店，感覺真不錯呢

季之雲菜單

花蓮季之雲菜單，訂位後，說每天食材量都不一定，老闆娘一早簡訊傳菜單過來，需要先訂好當天要吃的餐點，豬排是它們的招牌，選用日本鹿兒島六白黑豚，海鮮丼飯除了天使紅蝦是阿根廷進口之外，其餘都是日本進口海鮮，米是用花蓮富里天賜良緣有機米-醜美人

這個牡蠣超大顆的啦，而且份量還不少，一口咬下，外皮乾酥，裡面牡蠣鮮味滿滿的在我嘴中綻放，熟度也太完美了吧!!! 這個絕對是季之雲推薦必點菜色，大推!

忘了說他們餐具都有特別選過

炸雞外面是用日本太白粉來炸，乾酥外皮，質地很舒服，雞肉多汁鮮嫩，但是最厲害是他的醃料，他的醃料有一股舒服的香草系的滋味，但是我吃不出來是什麼，真的是越吃越稱讚，這個大人小孩都會愛的，下次我搞不好就點炸雞套餐來吃了

別看這一碗感覺不大，裡面有北海道鮭魚卵、生食級干貝、阿根廷天使紅蝦、九州熊本天草鰤魚以及低溫溫泉蛋，吃到底下還撈出整隻東京灣星鰻，看了真爽，因為不是我點的，我也不好意思吃，友人說他非常滿意，價格看了很高，但是料是很足，配菜我等等跟大家介紹

鹿兒島六白黑豚里肌豬排定食有三個重量，我是點中份280克的，先說我很後悔，其實點小份就很足了

你們看看這個厚度是不是很驚人!! 超厚的，一咬下去，口感有夠嫩，熟度超完美，因為是里肌，還保有牠的彈性以及油脂，吃起來真的是爽度很高

提供兩種醬汁，豬排醬跟塔塔醬，都很對味，下次去會跟店家多要七味粉，增加風味層次感^^

龍鬚菜淋上胡麻醬以及米香、青江菜配上它們的蒜頭醬汁很可以ㄟ…這個醬超可以，因為可以讓青江菜變好入口很厲害，佃煮油豆腐、蘿蔔跟蛤蠣，柴魚甘醇滋味很順口，味噌湯也好喝，水果超甜

友人Y君點小份就很夠吃了，忘了說，白飯確實好吃，煮得好

老實說他也開很久，我都沒機會來，這次來吃真的要說品質真的很好，下次再來的話，我會單點一份豬排跟大家分食，我自己點個牡蠣或是炸雞套餐自己吃，朋友則是對於一夜干燒物定食比較感興趣，大家可以來，務必訂位，臨時來真的很難，我3天前訂位還訂到5點半，給大家參考

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

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