[花蓮光復]欣綠農園-馬太鞍濕地的天然 在地新鮮現採的美食 日式風味的好景 來光復不容錯過好景點
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[花蓮光復]欣綠農園-馬太鞍濕地的天然 在地新鮮現採的美食 日式風味的好景 來光復不容錯過好景點

離花蓮市約1個小時車程的光復鄉,除了著名的光復糖廠之外,大家最常來玩的就是馬太鞍濕地了,而欣綠農園更是遊客不會錯過的景點,而我前幾個月參加了自行車協會的活動就去了欣綠農園玩,那是我第一次吃他們的風味餐,不得不說還真的好吃ㄟ,原來欣綠農園除了有濕地之外,還有好吃,就帶大家去看看吧^^

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這次我是坐火車來的,光復車站重新整修之後變得很漂亮ㄟ

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坐計程車過來也是100多塊,其實就在光復糖廠對面這邊而已,並不會太遠

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這邊就有馬太鞍的大略的地圖

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今天就是抱著放鬆的心情來這邊走走吧^^

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這個景色如果不跟你說是那裡,你會不會有一種在日本山裡的感覺啊,很寧靜的感覺,真的很美啊,而清澈見底的芙登溪,裡面有著豐富的生態

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從下往下看的感覺更是充滿日本味啊

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這邊的原住民使用一種"巴拉告"的生態捕魚方法, 他們的做法就像是幫魚蓋房子,最底下的竹子他們是給像是鱸鰻、鱔魚、土虱這種沒有魚鱗的,跟一般的魚不一樣,再上來就是給蝦子螃蟹或是一些昆蟲他們住,而最上層則是給小魚來,會吸引大魚過來,大魚過來,小魚就會怕被吃就會躲在裡面,而魚他們的排泄物又可以當作螃蟹和蝦子的食物而死的魚會沉下去,最底下的會把牠們吃掉完完全全就是一個生態圈

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如果想詳細知道的話,這邊是有提供預約的濕地解說的服務

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這邊有很長的步道可以讓我們看濕地的生態

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紅色嘴巴的鳥走在水上,好可愛唷^^

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野薑花開花的時候真的是超香的啦,很喜歡它的味道^^

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這個就不知道是什麼鳥了,但是在花蓮我還蠻常見的ㄟ

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走累了,他們有一個專賣特色商品的小店

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會叫丈母娘豆乳,就是老闆的丈母娘親手做的喔

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這邊有一個好舒服的內用區^^

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我來買個豆腐乳冰淇淋吃吃看好了^^ 還不錯吃ㄟ,有吃到類似甘甜醇厚豆醬的滋味,還蠻好吃的^^

 

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今天來日本京都真的舒服啊XD雖然是假的,但真的好有感喔^^真的有到日本旅遊的感覺啦^^天色暗了,差不多要吃飯了^^

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這邊的餐點很豐富,除了單點之外還有合菜。我們今天因為是活動的關係,我不知道今天吃的是那一種套餐就是了

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光復的紅米非常有名啊,這個和紫糯米一起煮,但是他吃起跟一般的米的口感是一樣,而且今天吃的紅米很好吃ㄟ,大家幾乎都吃了2碗以上,真的好吃啊!

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花東玉米雞,金黃色的雞皮,吃起來油嫩潤口,雞肉一點都不乾柴 好吃^^

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擺盤好好看喔!!

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我一直以來都很喜歡山豬皮這道菜^^山豬皮真的是天然的膠原蛋白啊,而且吃起脆Q,帶點微酸的涼拌作法,既開胃又解膩啊

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丈母娘豆腐乳,不得不說真好吃ㄟ!!!不像一般豆腐乳這麼重鹹,鹹甘甜醇後的滋味會停留在嘴中很久,而且會是舒服的味道,這個會想買回家吃ㄟ!

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南瓜豬腳@@?這是什麼組合啊XD 蠻特別的!第一次看到整顆南瓜配豬腳ㄟ

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喔喔喔喔!南瓜裡面也是豬腳ㄟ!!看起來很好吃

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南瓜蒸得非常的透,本身的口感和香甜就很棒了,再增加豬腳油脂香甜及肉香,吃起來很順口,又香甜又柔軟,好吃ㄟ這個

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氣味相投 炒臭豆腐滋味好好啊^^,又臭又鹹香啊XD,很是下飯,或是喝一杯都蠻適合的^^

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這個就是這邊有名的石頭火鍋啊,用燒熱的麥飯石丟到新鮮現採野菜,溪蝦和魚肉裡面,利用高溫的他們快速熟透,這樣可以最大的保留食物的營養的鮮味啊

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只有簡單的調味,可以讓我們吃到食材本身的鮮味啊,的確好吃^^

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鹽烤台灣鯛 烤的熟度剛剛好啊,把多餘的水烤乾但是還能保持魚肉的水嫩,沾一點胡椒鹽就能吃到魚本身的鮮甜了^^

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長命百歲,用牧草心和箭筍清炒,強調的是他們清甜的口感,會取這個名字應該是希望大家吃這個健康的食物都能長命百歲吧^^

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香酥斑甲 好吃ㄟ~肉質很鮮嫩 不會乾乾的!

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山豬肉 他們的鹹豬肉沒有一般鹹豬肉這麼重鹹 配上介於大蒜與韭菜的滋味的蕗蕎一起吃,非常的對味^^

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這個野菜我忘記叫什麼了啊><有一點近似空心菜的口感

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醉蝦,蝦的熟度掌握的很好 滋味很濃厚^^

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欣綠農園真的是一個很適合團體或是全家出遊的好地方,馬太鞍濕地的美在這個地方一覽無遺,團體還可以事先與他們預約生態導覽,看當地生態捕魚法"巴拉告',而且他們規劃真的很好,他們的景一看,還真有一種在日本的感覺,真的美啊,加上好吃的新鮮美食,一次就可以享受美景美食,這樣的地方真的值得一來啊!

欣綠農園

地點:花蓮縣光復鄉大全村大全街60號

電話:038701861

官網:http://www.shin-liu.com/

粉絲頁:https://www.facebook.com/sinlyu/

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