[玉里美食推薦]米達碳烤雞排-曾是193縣道雞排傳說! 碳烤五花肉、 碳烤脆皮雞腿排，炸麻糬也太好吃了吧!

這家曾經是不少人心中的193雞排傳說，我跑來吃啦! 現在搬到玉里市區，這家玉里美食必須跟大家分享！米達碳烤雞排以前開在花蓮193縣道觀音一帶，現在搬到玉里市區想吃方便多了。我平日前往，現場買的人還是不少，店內直接三個油鍋同時炸，另外還有一個人專門負責炭烤，整個工作區沒有停過，而且點餐的阿伯人真的很好，看我想點一堆，還擔心我吃不完，一直跟我介紹哪些是店裡招牌、哪些可以下次再點，這點真的很有人情味ㄟ，這家玉里雞排推薦給大家

FB:  米達碳烤雞排

IG :  mita_chicken

地址: 花蓮縣玉里鎮中城里仁愛路一段127號

營業時間: 16:00–21:30 周三公休

電話: 03 885 1171

我明明來的時間是平日6點多，沒想到已經很多人買了，還有打來電話訂的，現場三個油鍋同時炸，另外還有一個人專門負責烤，光看就知道生意有多忙。生意超好啦，店內有2張桌子，要這裡內用也可以，夏天還是買回家比較好，雖然我們差點就內用了~哈

米達碳烤雞排菜單

米達碳烤雞排菜單給大家參考，東西超多樣，我們大概等了20幾分鐘拿到手，建議大家可以先去對面全聯買飲料邊喝邊等，炸好老闆會打電話通知

我們四個人 超多哈哈哈  最大盒應該是碳烤雞腿套餐

碳烤五花肉套餐       

米達碳烤雞排燒烤醬，我覺得很可以，醬汁帶著微微甜味，但不會只有單純的甜，經過炭火燒烤之後，醬香、豬肉香與炭火氣息全都融合在一起。尤其烤五花肉油脂受熱後再加上微甜的燒烤醬與炭火香，吃起來油潤很過癮。這個炭烤五花肉推薦^^ 好吃啦

炭烤脆皮雞排套餐

 

碳烤炸雞腿排是我這次最喜歡的一樣，雞腿排先炸過，再放上烤爐刷醬碳烤，所以入口不只有油炸後的香氣，後面還會接著跑出燒烤醬與炭火的味道，整個香氣很有層次，咬下去又脆又香，而且雞腿肉很嫩，加辣之後更好吃，小辣把醬汁的甜感壓低一些，吃起來更香、更好吃!  如果第一次來米達碳烤雞排不知道該點什麼，我會直接推薦炸雞腿排，而且記得加辣喔

碳烤雞排

招牌碳烤炸雞排上面放了很多蔥，光是打開就能聞到香氣。雞排同樣是先炸再烤，外層吸附了燒烤醬，搭配蔥蒜一起入口確實不錯吃，只是這次炸雞腿排的表現實在太強，兩個擺在一起比較，我個人更喜歡雞腿排的油脂感與嫩度，但如果你就是喜歡傳統大雞排的口感，又愛蔥蒜香，招牌碳烤炸雞排還是可以點。對不起應該先吃你的

碳烤雞腿套餐

碳烤雞腿這個也是非戰之罪，烤五花肉太香了~反倒這個讓我無感， 也是應該先吃這個的

我這次點了套餐，裡面的炸杏鮑菇超級好吃！ 杏鮑菇炸過之後，外層帶著酥香，裡面仍然保有水分與彈性，咬下去還有菇類本身的鮮甜，很多套餐配菜只是增加份量，但米達炸杏鮑菇值得單點ㄟ!! 

黃金芥末碳烤雞排

我原本點日式雞排，但是收單的阿伯一直說這個更好吃，我們就改了，真的是好吃，它不是只有炭烤醬的甜鹹，蜂蜜的甜味搭配芥末香氣，讓原本的碳烤雞排多了一種不同的風味，這個非常可以必點

米達碳烤雞排推薦麻糬、豆干

這個是阿伯送我們的，實在感謝，而且居然是很厲害的，這2樣我基本上不太可能點，一咬下去豆干的口感真的很強~外層炸過之後有明顯的口感，還保留豆干本身豆香，咀嚼起來非常有層次，吃完真的會想問老闆這個豆干到底去哪裡買的，可惜我覺得這次搭配的醬料，沒有把豆干本身的豆香完全襯托出來。下次我會想試試看加辣，應該會更對味。

這應該是我近期吃過最好吃的炸麻糬，不是炸到乾硬的類型，而是口感超級柔軟，上面再刷米達炭烤醬，甜中帶鹹，還多了一點炭烤後的香氣。原本以為只是小點心，結果吃完印象超級深。喜歡麻糬的人真的要買，還有這個麻糬那裡買的啊~太強了吧

米達曾是193縣道上的雞排傳說，我終於吃到了，油炸香氣加上微甜燒烤醬與炭火氣息都有做出來。炭烤五花肉的油脂香很棒，炸雞腿排更是我這次心中的第一名，搭配加辣真的超級好吃，再加上點餐阿伯很親切，怕客人吃不完，還會仔細介紹招牌，也能感受到玉里小店的人情味，如果來玉里宵夜，米達碳烤雞排可以試試看，第一次來，我推薦先點炭烤炸雞腿排加辣、炭烤五花肉與碳烤杏鮑菇，如果還吃得下，再來一份炭烤炸麻糬! 這家花蓮雞排真的很推呢 

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

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