Item: 金豬食堂
Author: 跳躍的宅男

我人生排時間最長的隊就給這家連續8年米其林必比登推薦韓式烤肉這家店了，2025 年獲選「50 Best Discovery」餐廳牆上滿滿明星簽名，G-Dragon (GD)、BTS、BLACKPINK 及 EXO 等頂尖韓星的愛店，周杰倫等超紅明星通通都吃過，因為我們平日當天晚點時間有事，必須早點吃到，我們下午2點多就過去排隊，沒想到已經有人在那邊了….誇張，這次給大家金豬食堂實際體驗，全程代烤的貼心服務，動口不動手，烤豬皮爆幹好吃，金豬食堂排隊值得嗎? 帶大家吃這家台北韓式烤肉，金豬食堂用餐時間90分鐘

[中山站美食]金豬食堂-全程專人代烤，連GD、BTS等韓星都愛吃的韓國燒肉店，排隊2小時才拿到號碼牌值不值得? 濕式熟成究好豬，烤豬皮爆幹好吃! 有這張信用卡居然免排隊

FB: 金豬食堂

IG : goldpigtw

地址: 台北市中山區南京東路一段29號

營業時間: 11:00-01:00 平日只提供晚餐

電話: 不提供

章節連結

金豬食堂用餐規則
金豬食堂訂位
金豬食堂明星推薦
金豬食堂用餐空間
金豬食堂菜單
台北泡菜鍋推薦
台北烤豬皮
金豬食堂的評論
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說到最近討論度爆表的台北韓式烤肉推薦絕對是金豬食堂，這家米其林韓式烤肉不管是在社群媒體上滑到，這家店的評價好….排隊也是超級可怕，這次是朋友是韓國朋友想吃，我們才來的，不過這次可不輕鬆。為了吃這頓飯，我朋友2點到已經有排隊阿姨在門口了，天啊~太誇張了吧，我們門口足足排了兩個小時！對，你沒看錯，就是兩個小時….才拿到號碼牌哈哈哈~還是平日喔，我提供大家金豬食堂用餐規則

金豬食堂用餐規則

平日 (週一至週五) 現場候位：僅提供晚餐。16:00 發放號碼牌，17:00 起依序入場。

假日 (含國定假日) 現場候位：午餐：10:30 發放號碼牌，11:00 起依序入場，晚餐：16:00 發放號碼牌，17:00 起依序入場 (每日開放組數依現場狀況而定，額滿即停止登記)，金豬食堂用餐時間90 分鐘 (自入座起算)，每人低消 600 元，需加收 10% 服務費。（小孩需計入座位數，未滿 120 公分兒童免低消）

金豬食堂必看須知: 現場抽號碼牌，每人限登記一組，每組最多 6 位，7-12 位需拆成兩組登記 (我跟朋友2個人去排隊)，不保證座位相鄰，我們事先說，加上我們是第一組，店家有幫我們喬在一起，登記完成後可離開現場，不需全員到齊，收到系統通知後 ( LINE )，必須在 20 分鐘內回店報到，逾時視同放棄，另外當天滿了就不再接客人了喔~還是得早點去

金豬食堂訂位

金豬食堂不能訂位，唯一可以使用國泰信用卡友專屬訂位L 開放訂位時間：每月13日 15:00 起至每月最後一日 23:59。 (如：2/13 15:00起至2/28 23:59) 可訂位日期：當月開放次月場次訂位，席次有限訂完為止。(如：2/13 15:00起開放 3/1-3/31席次訂位) 網站連結: 金豬食堂訂位

因為我們4點拿到號碼牌，要5點才能進場，我們到林森麥當勞聊天，上次這麼多人一起麥當當聊天室超久以前了~哈

[中山站美食]金豬食堂-全程專人代烤，連GD、BTS等韓星都愛吃的韓國燒肉店，排隊2小時才拿到號碼牌值不值得? 濕式熟成究好豬，烤豬皮爆幹好吃! 有這張信用卡居然免排隊
金豬食堂用的豬肉是台灣究好豬，而且在用濕式熟成讓他更好吃，究好豬是什麼?? 究好豬是祥圃集團創辦人吳昆民和吳季衡父子創立的品牌，至今約40年，他是台灣第一家榮獲雙潔淨標章冷凍豬肉調理食品，為了打造新食代，再榮獲「100%無添加標章 Clean Label」，政府公告食品添加物項目完全減量100%，全程冷鏈，可以說是台灣第一好豬也不為過

金豬食堂明星推薦

金豬食堂明星推薦多到炸裂，G-Dragon (GD)、BTS、BLACKPINK 及 EXO 等頂尖韓星的愛店，台灣各明星都有去，簽名牆多到誇張，另外金豬食堂不推薦行動不方便的人去，因為他是4層樓沒有電梯，1樓沒有用餐空間，如果真的不能爬樓梯的朋友選別家比較好

金豬食堂用餐空間

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金豬食堂用餐空間其實蠻大的，座位下有置物空間，強烈建議把外套等衣物放進去，畢竟烤肉店會有燒烤的味道

金豬食堂菜單

金豬食堂菜單比我想像的好點，很單純，這樣很棒~好吃的拿出來就好，我們是點4人套餐3800+10%，平均1個人1000元出頭，我們再加點一份豬皮跟小酌

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大蔥泡在微鹹微酸的醬汁非常對味，蔥吃完還會加，醬菜、馬頓爾鹽、包菜醬以及白帶魚醬，這些都吃完可以再補，包肉的生菜也可以

金豬食堂4人套餐內容: 熟成帶骨五花肉 496g、熟成梅花肉 308g、熟成霜降肉 262g、羅勒盤、烤蔬菜拼盤、金豬經典泡菜鍋、農心Q拉麵2份、越光米飯2份，豬肉都有比菜單顯示的再多一點，豬五花超厚，看了很爽

金豬食堂主打「全程代烤」，這點真的深得我心！吃烤肉最怕的就是大家顧著聊天，一不小心就把頂級好肉烤成黑炭，在這裡專業的店員會掌控火候，把每一塊肉都烤到最完美的熟度^^肉在烤盤上滋滋作響，表面烤到金黃微焦，剪開後裡面的肉汁瞬間鎖住，有專人服務，我們只要負責拍照跟張大嘴巴吃就好，服務體驗很棒

熟成梅花肉吃氣來口感不錯，沒有任何怪味，雖然說沒有明顯特色，但是已經是好吃的豬肉了，最怕吃到有腥味的牛肉

我第一次吃到羅勒用烤的ㄟ，而且是包熟成霜降肉，不得不說羅勒香氣真的帶著輕柔又舒服香草風味，更能襯托豬肉本身的好滋味，這個羅勒真的無敵加分

熟成霜降肉本身也很好吃，我有搭配白帶魚醬，他有一股濃郁近似魚露的香氣，不臭，我個人蠻愛的，我有再拿一份來配

[中山站美食]金豬食堂-全程專人代烤，連GD、BTS等韓星都愛吃的韓國燒肉店，排隊2小時才拿到號碼牌值不值得? 濕式熟成究好豬，烤豬皮爆幹好吃! 有這張信用卡居然免排隊
台灣18天啤酒(200元) 吃韓國烤肉要喝一下比較爽^^

[中山站美食]金豬食堂-全程專人代烤，連GD、BTS等韓星都愛吃的韓國燒肉店，排隊2小時才拿到號碼牌值不值得? 濕式熟成究好豬，烤豬皮爆幹好吃! 有這張信用卡居然免排隊它們豬五花味道是真心厲害，而且明顯吃得出他經過濕式熟成後，他有產生與原本豬肉不一樣的風味，就類似新東陽香腸有一個特有的類似醃製的香，我在這邊先說我用新東陽香腸是比喻，恰好我對這個風味認知來源是在這裡出現的，不代表金豬食堂肉品跟它們有任何關係，僅是說 究好豬濕式熟成五花肉之後了，帶出一個非常不一樣的風味，非常好吃

台北泡菜鍋推薦

金豬食堂泡菜鍋超級好吃，一入口濃厚的滋味整個在我嘴中綻放，而且豆腐類似板豆腐，口感很好，尤其他裡面的大塊豬肉非常好吃，口味偏重完全是我菜!

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用這個煮泡麵更是爽歪歪，台北泡菜鍋推薦我要給金豬食堂^^

台北烤豬皮

如果說前面的肉品是好吃，那接下來這道烤豬皮絕對是今天的MVP! 我們額外加點了他們的烤豬皮，直接下結論：金豬食堂烤豬皮爆幹好吃！絕對必點！完全打到我的味蕾，沒點別說你來過金豬食堂

金豬食堂的烤豬皮處理得極為乾淨，店員把它烤到兩面微焦、邊緣微微捲起，沾上黑糖蜜醬跟黃豆粉，一咬下去，先是表面的酥脆感，接著是滿滿膠質黏稠Q彈口感，緊接而來的香甜滋味好吃到讓人停不下來，為了這塊豬皮，我願意給這家店加上好幾分，我不是第一次吃烤豬皮了，這個真的無敵推

金豬食堂的評論

金豬食堂好吃嗎？我覺得最好吃的5花肉跟豬皮，泡菜鍋我也愛，另外全程代烤非常貼心，但是90分鐘是真的有點感，畢竟來這裡吃是想聯絡感情吃飯小酌，也難怪必須有人代烤，貴嗎？我是覺得有點貴，那麼，排兩個多小時值得嗎？ 我個人覺得就看你有沒有信仰在這世界上好吃的烤肉店很多，如果你熱愛朝聖名店，那這家店沒問題，下次如果不用排隊我絕對會二訪；但如果要再排兩個小時…我要先考慮一下了（笑）

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**