[花蓮美食]酌居酒屋-大推這家烤肉飯 鮭魚炒飯 口感絕佳 風味十足 提供日式串燒 明太子烤雞串 花蓮居酒屋 花蓮宵夜 熊貓 foodpanda外送

他們家的烤肉飯 鮭魚炒飯很好吃ㄟ，老闆炒功超好的，酌居酒屋她們雖然空間不大，但是氣氛很不錯，他提供的日式串燒、骰子牛、烤雞肉串，選項也不少，如果像我有選擇困難症不知道點什麼，他還有拼盤可以選擇，她也提供 花蓮外送平台foodpanda熊貓 ，很方便 來帶大家去看看

酌居酒屋

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地址:花蓮市中山路384號

營業時間:1800-2400

電話:03 832 0010

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酌居酒屋的位置在花蓮市中山路與建國路口，就是在花蓮大郵局這邊，之前就有經過好幾次了，外面是非常的顯眼好找呢

從要走廊的花牆，到店內帶有南洋風味的椰子樹造型的涼亭，雖然說他的位置不多，但是很有氣氛，我覺得居酒屋就不要太大，小的居酒屋 人都在一起特別的有氣氛

酌居酒屋他的菜單很明確，就是以小酌為主的菜色，串燒、炸物以及主食，還有獺祭清酒、啤酒，ㄟ~Asahi生啤酒第二杯還半價ㄟ

烤肉飯(150元)我看到這個烤肉飯毫不猶豫就點了，我很愛吃這種丼飯，一上桌果然沒讓我失望，滿滿的烤肉鋪在飯上，看起來好爽啊^^

他的烤肉是以肥瘦相間的豬肉去烤，肥肉不多，但是大家都知道，烤肉如果沒有點肥肉還真不好吃，很容易乾乾，他選的肉因為肥瘦都有，所以吃起來口感就很好，而它們的烤肉醬汁的滋味很是濃厚，口味上來說是比較重一些，這就要考慮到她的定位是在居酒屋，口味重一點再喝酒的時候就很絕配了

烤肉飯的飯居然是炒飯ㄟ 我第一次吃到這樣的組合ㄟ 也太特別了吧  而且還是很好吃的炒飯 粒粒分明 口感又很Q彈 我還特別跟老闆說炒飯好吃，老闆說她們用的是小農的米  哎唷~這真是不錯ㄟ

鮭魚炒飯(120元)如果說烤肉飯的炒飯讓我一口接一口大呼好吃，那鮭魚炒飯就是讓我眼睛一亮 是近期內我最喜歡的炒飯了，除了粒粒分明 口感Q彈之外，她炒飯還多了一股用大火爆香的焦香氣，也是我們在說鑊氣，這調味剛好 越吃越好吃，如果有來，它的炒飯一定要吃吃看

因為她的串燒很多種，我也不知道要選什麼，這時候點拼盤就對了 老闆說豪華拼盤都是它們賣的很好的唷

培根串包著鳳梨，大火烤後 烤熟的鳳梨搭配油被逼出培根的 又香又好吃 鳳梨超解膩的 讚ㄟ

明太子濃濃的海味搭配焦香的烤肉串 一整個對味啊^^

骰子牛的熟度剛好，所以吃得到牛本身的鮮味，覺得味道不夠可以沾旁邊的胡椒與洋蔥一起吃唷

烤鯖魚

我們4個人一起來吃剛剛好，氣氛也好，這時候不喝一杯怎麼行

胡麻軟絲(150元)剛炸好的軟絲搭配鹹香味道濃厚的胡麻醬，這道菜好下酒喔 ，吃了一個馬上就想喝啤酒，這種下酒菜不錯

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

酌居酒屋

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地址:花蓮市中山路384號

營業時間:1800-2400

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