[花蓮美食推薦]咻咻花蓮麵店超濃郁和風湯頭一喝入魂 ! 溫體豬肉有夠鮮甜必吃，空間舒適，花蓮火車站美食

說是我台灣最好喝柴魚高湯也不為過，這家花蓮美食推薦，我以前會覺得台灣日式湯頭對我來說總是少了些什麼，這家花蓮麵店柴魚湯真的好喝，一喝我就愛上，空間又舒服，也是花蓮火車站附近餐廳，咻咻菜單主要只有2種麵，帶大家去吃吧

FB:  咻咻

IG : shu_shu296

地址:花蓮市國興二街96號

營業時間: 1100-1400，1700-2000 公休參考googl地標

咻咻Google

電話:  0952 929 323

Klook花蓮行程推薦  kkday花蓮行程推薦   

【限時限量95折】花蓮租電動機車 (花蓮火車站前站取車) – YAMAHA 

花蓮租車- 花蓮自駕租車最低下殺NT$1160起 – Klook

花蓮租機車 – 花蓮火車站取車

咻咻花蓮麵店的空間我很喜歡，有點早午餐的空間，用餐起來心情也很好

咻咻菜單就是2種麵，我個人推薦點套餐，雞肉是鹿野土雞，豬肉是溫體豬

老闆小鍋煮，剛煮好馬上送上桌的，真的超級燙，大冒煙，老闆娘手好強，我覺得我拿不起來，柴魚鮮肉麵很大碗，缽缽雞我是點辣的

真心要說他的湯非常好喝，入口柴魚滋味充滿嘴中，不單單只有一個味道，味道層次度是有的，有點微微醬香跟蔬菜甜味，還有吃到蝦皮在裡面，不單單是柴魚湯而已，說是我台灣最好喝柴魚高湯也不為過，湯頭味道濃郁，不會說清湯寡淡，是有加入自己的想法，大家要去吃

麵條很粗但不是烏龍麵，他的湯頭口味重，配上這樣的麵完全是剛剛好，讚~

我有看到老闆娘在廚房切豬肉，這個豬肉咬下去超甜ㄟ，溫體豬就是棒!

缽缽雞花椒香辣很好，只是下次我不會辣的，我覺得吃了這個影響我喝舒服的柴魚湯頭，沒想到喜歡吃辣的我會這樣說(笑)下次點不辣的來吃

只要有買紅茶(套餐也有)紅茶是暢飲，茶味很濃甜度剛好，有用心

我朋友有來吃過，有買回家吃，有跟我說很好吃，感謝老闆娘招待給我們試味道，真心要說這個蘿蔔乾味道真的是超級古早味，味道乾淨帶一點點酒的香氣，喜歡老味道的這個絕對不能錯過，我非常久沒吃過這種味道了

這個麵我是真喜歡，不走台式口味，我寫完文才看他們介紹柴魚鮮肉麵傳承台北20多年老店鮮甜柴魚湯頭，難怪這個湯頭這麼成熟

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

日本租車: tabirai租車

跳躍的宅男:、Tiktok、 粉絲頁 、YOUTUBE頻道、宅男IG 、我的LINE社群、宅男愛團購

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 
  [花蓮冰店]一心泡泡冰-30年花蓮冰店搬家維持傳統刨冰，高質感空間根本是約會咖啡廳，東大門附近美食
• 
  [日月潭飯店推薦]日月潭力麗溫德姆溫泉酒店-3天2夜帶媽媽住五星級店，質感太好啦! 房間標配溫泉池，行政酒廊、還有日月潭最大室內親子遊戲空間
• 
  [花蓮美食]滿碗香辣椒肉羹清湯專賣店-這家花蓮好吃炒米粉口感濕潤份量多，超特別剝皮辣椒肉羹清湯滋味好濃郁，花蓮下午有營業餐廳
• 
  [西門町美食]ABV串串啤酒館- 精釀啤酒懶人包：風格、場合、搭餐一次懂，麻辣鍋經典熱炒這樣搭準沒錯。西門町火鍋串串10元起，多樣熱炒，西門町宵夜酒吧營業到凌晨1點半
• 
  如何挑選精釀啤酒? 新手必看 5 大入門指南不踩雷， ABV美式餐酒館台北敦化店
• 
  [新北三重美食]安慶小館鐵鍋燉私房菜- 新北市東北菜一位難求，等半年才吃到，現蒸花捲、撈拌海鮮、紅燒鵝肉馬鈴薯粉條好好吃