(2022定置漁場三代目食記請點我)這間以花蓮定置漁場所捕獲的花蓮海鮮所做的魚湯拉麵以及炸物讓非常多人都來排隊，歸類上應該算是花蓮拉麵店了吧? 我這次來吃超推他的蝦醬透抽，沒想過這樣吃居然可以這麼好吃，我也跟大家說他們的吃法，這次有吃到他的炸透抽真喜歡! 定置漁場三代目外帶是OK的
定置漁場三代目
地址:花蓮市建國路23號1樓
營業時間:1200-1400 1800-2000
電話: 0912 419 492
歡迎加入宅男:
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定置漁場三代目在疫情期間他也是有持續營業，現在有開放內用之後，定置漁場三代目便當有做，我是趁剛開店的時候快來吃，不過大家都受疫情影響啊，之前這人都超多的
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沉穩的木製傢俱以及吧檯，大理石板的桌面，走進定置漁場三代目裡面，就會有一種頗讓人安心且放鬆的感覺，還沒吃就讓人很舒服~
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2022定置漁場三代目菜單 這是它們2022年的菜單，大家可以參考一下
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我是點了他們的招牌柚子胡椒麵，這裡的麵跟湯都是能無限加的，上面寫說膠原魚白湯主餐，就是用定置漁場的捕獲的魚來做，又以鬼頭刀居多，大家參考一下
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他上面的魚片就是炙燒鬼頭刀，他的魚感覺還沒有全熟，吃起來口感很嫩，還有他微烤之後，魚的鮮美滋味有被提了出來，以口感來說非常好喔
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再來他的湯，他的湯的口味不算重，但是鮮味卻是很明顯，而柚子胡椒淡淡的刺激感更是恰到好處，搭配它的麵吃起來味道是剛剛好
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然後我湯喝完了，再加， 如果是食量大的朋友也不用擔心吃不飽
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本港蝦醬炸透抽這個一端上來就有蝦醬他特殊的味道，咬下去~透抽的Q彈不在話下，蝦醬的風味將他的鮮味提升了好幾倍啊! 超愛這個味道的! 這個組合超強! 一吃就愛上，這可以外帶回家配啤酒，超級喜歡~必點!
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但是吃了蝦醬透抽後，再回去喝他的湯會被壓過，不是魚湯拉麵的錯，是蝦醬透抽味道真的很強~
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他開很久這次算是正式來吃了，他的魚湯拉麵魚鮮滋味夠還能無限加湯加麵真是爽，他的蝦醬透抽我超愛，必點! 然後有不少人推薦他的炸魚，這我就下次來吃了~
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**
定置漁場三代目
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