這家花蓮燒肉一開就很有話題,主打花蓮高級燒肉,強調肉質本身,而且他是花蓮有包廂餐廳,提供20人大包廂,這點很棒。另外將門燒肉菜單改版,推出各類熟食,例如烤鯖魚、烤肉串、烤雞踝、明太子烏龍麵自家製作烤鰻魚等居酒屋下酒菜,看來就是要打花蓮宵夜這個市場阿,馬上來跟大家介紹這家花蓮美食
將門燒肉
地址:花蓮市中華路84號
營業時間:1700-2330;公休日於粉絲團公布
電話: 03 833 1680
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將門燒肉就開在花蓮市中心,俗稱花蓮名產街的中華路,這裡周邊都有停車格,走路10分鐘內有自由街大型停車場,交通可以說是很方便
將門燒肉環境空間
走入將門燒肉,以黑調、暖色系木製家具搭配金黃色日式裝潢,來吃燒肉就是要走這樣的氛圍^^非常可以,另外他2樓有個20人大包廂,但是有人使用沒辦法拍,大家如果需要就跟店家事先預訂喔
將門燒肉菜單
![[花蓮燒肉]將門燒肉-必點伊比利豬、安格斯牛小排、翼板牛排,有包廂還有串燒、烤鰻魚等下酒菜可以點! [花蓮燒肉]將門燒肉-必點伊比利豬、安格斯牛小排、翼板牛排,有包廂還有串燒、烤鰻魚等下酒菜可以點!](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2023/06/355481128_308137324882349_2396943563657997818_n.jpg)
將門燒肉菜單是2023年6月更新,除了維持雙人套餐;單點燒肉之外,新增飯、麵、烤物等熟食,價格須加10%服務,將門燒肉用餐時間100分鐘,不過我想除非有排隊,應該都還好
將門燒肉代烤
如果有點像是牛排或是和牛,將門燒肉會提供代烤服務,畢竟牛排真的很厚,我們一般人很難烤好啦~~
炭火燒肉、他的燒肉醬汁我蠻喜歡的,尤其再加一杓大蒜,吃起來超爽,另外這個可以免費喝的湯,我們一行人喝好多,溫潤夠味,搭配燒肉非常好ㄟ,大家要喝看看
白蝦
白蝦一入口,肉質細緻脆甜,鮮度很好^^
日本生蠔
哇!!這個日本生蠔有夠大啦,而且真的要說鮮度超讚,一口下去只有滿滿鮮味,沒有一絲怪味,愛吃的可以點,另外你有點清酒的話,可以灑一點在生蠔上,鮮味會更加提升呢
伊比利蔥香豬五花
伊比利豬很好吃,而且我不加醬吃起來居然有起司香氣在嘴中環繞,油脂豐富加上蔥去提香更好吃ㄟ,再來配他們特調醬汁很對味,大家第一口可以吃吃看原味的~~
伊比利豬松坂
松坂肉吃起來比豬五花更彈口,松坂的特性就是如此,厚度更厚,咀嚼的油甜滋味就很不一樣^^
雞松坂
雞松阪這個是限量的,這個有醃過,烤完一吃,味道很香,有一股舒服的蒜香滋味,這個配酒挺不錯的呢^^
安格斯牛小排燒烤片
喔喔喔這個必點啦,燒肉很厚,吃起肉本身帶著奶香味,這個油脂風味好棒喔^^
當然要喝一下啦^^
挪威鯖魚
醬烤鰻魚
居酒屋吃過這麼多鯖魚,挪威的鯖魚口感真的比較細,而且烤得很香呢,另外他們鰻魚上桌時跟我說,這是將門燒肉廚師處理自己烤的,挖~這麼厚工喔,我吃起來鰻魚沒有刺,口感非常彈口,是處理好直接烤的那種,偏向關西的烤法(關東:先蒸後烤)沒想到在燒肉店能吃到鰻魚呢^^
香烤雞腳踝
我吃過滷雞踝,烤的還真是第一次吃過,這個吃的就是雞皮的脆跟香,也是個下酒菜,建議大家上桌趁熱吃,不然軟很快阿~~~~
小排牛油燒
小排牛油燒這個超級特別的,鋁箔盒中是牛油,加熱後用牛小排下去炸沒看過這樣吃法呢^^而且炸出來牛小排肉超嫩,還充滿奶油香,好吃很有特色!
PR翼板牛排
這個是美國牛Prime等級的翼板牛排,約200公克,這麼厚的牛排,這個就會有人代烤啦,不用擔心^^
我在牛排館非常愛點翼板牛排,因為這個價格實惠,而且吃起來肉質柔軟油脂多,加上將門燒肉烤得熟度很剛好,配上鹽跟胡椒完全吃得到鮮甜的肉汁啊^^
翼板牛排配上白飯吃更爽,尤其淋上它們的特調燒肉醬汁,唉唷喂超下飯^^
將門燒肉生日優惠
當日拍照打卡85折,當月95折
將門燒肉評價
就跟我文前所說的,將門燒肉一開始就以精緻燒肉為主打,開了1-2年生意真的很好,平日大雨來,不但客滿還有等待進來的客人呢,大家有機會來吃吃看,也很適合當二次會呢
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
將門燒肉
地址:花蓮市中華路84號
營業時間:1700-2330 公休日於粉絲團公布
電話: 03 833 1680
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本文為邀約
店家/景點資訊
- 店家名稱:將門燒肉
- 所在地址:970臺灣花蓮市中華路84號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:00-23:30
- 店家電話:03 833 1680
- 備註資訊:
公休日於粉絲團公布
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