我是第一次去澳門茶樓,我本身就很愛港式飲茶,一方面我外婆是廣東人,另一方面小時候住過香港有關吧,澳門飯店-上葡京其中一間餐廳”茶樓”(別懷疑,店名就是茶樓)是香港著名獲獎設計師陳幼堅設計的,每個地方都充滿細節,當然食物也好吃,馬上帶大家去,提供上葡京茶樓菜單
上葡京茶樓
地址:澳門上葡京一樓159號
營業時間: 星期二至五:上午11時30分至下午3時;
星期六、星期日及假期﹕上午10時至下午5時
(星期一休息)
電話:(853) 8881 1320
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茶樓外觀以金屬為主調,茶樓外觀散發著奢華大氣的感覺,而牆面上更是藏有驚喜!精細的切割出來的字樣,竟是粵菜和港式點心的名稱!細看裡面居然用茶磚搭建而成的茶牆,這家澳門茶樓的設計感實在令人驚嘆!
這間茶樓的開放空間雖然看似傳統,但卻有著獨具匠心的設計。天花板呈現圓頂狀,是由一個個茶杯堆疊而成,角落的小包廂則用透明蒸籠隔間。每一處都充滿細節,更有別出心裁的傳統點心車。這家茶樓不僅充滿了設計感,讓人還沒吃東西就已經感到超帶勁!
包廂裡面充滿了中式奢華感,連餐具都好有質感喔
上葡京茶樓菜單
沙薑豬肘花&椒鹽黃金豆腐
沙薑是香港常用的,跟我們一般的薑味道有明顯的不一樣,是一個很開胃的涼菜,另外黃金豆腐外面的酥皮簡直就像炸雞外皮一樣,口感超棒的ㄟ
上海蟹肉小籠包
上海蟹肉小籠包超級好吃!,而且調味跟台灣全然不同,相比台灣以豬肉鮮甜為主調的調味來說,這裡小籠包吃到是更多高湯的鮮味,濃厚滋味令人一吃就愛到,還有海鮮的鮮味,非常好吃!
黑金蒜蒸排骨&新會陳皮牛肉球
蒸排骨甘純又充滿肉的鮮美,這個會想一人獨享啊,好好吃
牛肉丸裡面加入了很多荸薺增加他的口感,香菜的滋味很提牛肉本身的鮮味,陳皮本身帶有曬乾柑橘後酸味以及一股特別的氣味,吃這個真的很有”港味”懷念^^
孜然京蔥爆羊柳
這個羊肉好好吃,師傅大火熱炒功力好,洋蔥等蔬菜滿滿鑊氣,羊肉孜然香很棒ㄟ,這個很想來一杯
櫻花蝦揚州炒飯
先別說加了櫻花蝦跟蝦仁多香,炒飯真的是粒粒分明!米用得跟台灣都不一樣,炒功又好,會讓人停不下來阿^^
黃金酥蝦球
我第一次吃到這種金沙料理,以鹹蛋黃做的菜我吃過很多,但是從未吃過鹹蛋黃呈現出像是鮮奶油的狀態包覆在蝦球上面,入口綿綿花滑滑,整體表現讓我非常驚豔,茶樓推薦必點!
上湯時令鮮蔬
別看只有湯跟白菜,這道上湯白菜一入口可是滿滿鮮味^^
加了陳皮後的紅豆湯,一口下去讓我有覺得妙,陳皮的甘…..跟一點澀會在嘴裡出現,第一口實在不習慣,不過吃了2-3口,唉唷習慣後反倒覺得這個滋味把紅豆湯的風味更是增色不少,花生湯圓也很不錯
上葡京茶樓評價
想要感受港式點心的朋友可以來這裡吃,確實很好ㄟ,吃完很滿足^^
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
上葡京茶樓
地址:澳門上葡京一樓159號
營業時間: 星期二至五:上午11時30分至下午3時;
星期六、星期日及假期﹕上午10時至下午5時
(星期一休息)
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