這家信義區餐酒館推薦，但是排隊都排不到，可以說難訂到一個誇張的地步，這次運氣好朋友訂到，剛好缺一個人，我馬上舉手報名， 羊肉Bouillon評價毀譽參半，鹿肉 跟豬肉也點了，Bouillon必點菜色我也跟大家分享一下，提供Bouillon布雍家菜單、低消、訂位方式
![[市政府站美食推薦]Bouillon布雍家-超難訂信義區餐酒館，6人低消$15000，令人驚豔的鹿肉與極濃蝦油蝦子，毀譽參半的羊肉](https://www.jumpman.tw/wp-content/uploads/2026/01/20251116-DSC_8365.jpg "[市政府站美食推薦]Bouillon布雍家-超難訂信義區餐酒館，6人低消$15000，令人驚豔的鹿肉與極濃蝦油蝦子，毀譽參半的羊肉")
FB: Bouillon布雍家
線上訂位 : Bouillon布雍家訂位
地址: 110067臺北市信義區忠孝東路五段71巷32弄2號1樓
營業時間: 1800~2300，周一二公休
電話: 02 8768 3784
加入我的臉書專區、旅遊美食資訊不漏接: 加入點我
跳躍的宅男:、Tiktok、 粉絲頁 、YOUTUBE頻道、宅男IG 、我的LINE社群、宅男愛團購
跳躍的宅男推出聯名餅乾，使用花蓮文旦柚加入沒有膨鬆劑沙其馬
賣場連結: 請點我
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訂購網址: https://reurl.cc/ZN06dA
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Bouillon布雍家在市政府捷運站對面巷子裡，我一進去已經是客滿，它的位置真的不多，2個6人桌，一個10人桌以及1~2人桌跟吧檯位置，難怪位置這麼難訂，位置真的不多
Bouillon布雍家低消
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高腳椅區
人數：1人
用餐時間：
18:00- 20:15
低消：每人一杯酒或無酒精飲料
請留意！若當日有候位客人，我們用餐時間將會限制為150分鐘
吧台Bar
人數：2-3人
用餐時間：(兩輪)
第一輪 18:00~20:15
第二輪 20:30~23:00
低消：每人一杯酒或無酒精飲料
請留意！若當日有候位客人，我們用餐時間將會限制為150分鐘
桌位Table
人數：4-6人
用餐時間：19:00/19:30 – 23:00
低消：每桌 $15000+10% 服務費（餐費、酒水、開瓶費都可含）
包廂低消
TWD30,000元+10% 服務費（餐費、酒水、開瓶費都可含）
◆座位數：最多十人
◆請先預點菜色
Bouillon菜單
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Bouillon布雍家-紅甘
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節瓜搭配的是鯷魚醬與青醬，節瓜本身非常甜，口感爽脆，然後用法棍配鯷魚醬來吃，風味層次更明顯更好吃，然後它們麵包品質極佳，法棍跟布里歐麵包我們點了2次。
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Bouillon布雍家-烤青花筍
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青花筍九分熟的熟度剛好，起司香氣濃又爽脆，青醬鹹香，鹹度蠻高的
Bouillon布雍家-蘑菇
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Bouillon布雍家-葛瑪蘭豬排
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Bouillon布雍家-羊鞍肉
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信義區餐酒館推薦
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這一次吃得很開心，他的下酒菜真的強，當然當作信義區約會餐廳也很OK，以我這次用餐體驗，個人覺得Bouillon必點蝦湯滑蛋(必須搭配麵包) 碳烤鹿肉，這兩道菜我非常喜歡，紅甘祕魯也很有特色，然後他就是餐酒館，整體口味偏重，建議搭配酒或很多酒跟多人分食，不過這次吃完應該很難再有機會來了，這家太難訂了，但是你們有機會吃到， 蝦湯滑蛋跟碳烤鹿肉真的可以點一下，如果你再找一家氣氛好且適合聚餐信義區餐廳，Bouillon絕對值得一試
**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**
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店家/景點資訊
- 店家名稱：Bouillon布雍家
- 所在地址：臺灣臺北市信義區忠孝東路五段71巷32弄2號1樓
- 營業時間：日 三 四 五 六 18:00-23:00
- 店家電話：02 8768 3784
- 備註資訊：
營業時間: 1800~2300，周一二公休
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