[花蓮市]阿德師烏骨雞健康廚房搬新家-好吃又新鮮!而且菜色還變多了!湯頭越滾越好喝啊!!
分類:中式餐廳

[花蓮市]阿德師烏骨雞健康廚房搬新家-好吃又新鮮!而且菜色還變多了!湯頭越滾越好喝啊!!

阿德師烏骨雞是我每年冬天都一定要吃的火鍋啊,他的湯頭喝起來真的是讚到不行,他們的湯底是用自己熬製的龜鹿二仙膠當做湯底,喝下去感覺都有被溫補到!而他們最近搬家啦,也還在建國路上,而且菜色還變多,今天天氣一下變冷,所以我就跑去吃摟^^

 

 

阿德師烏骨雞健康廚房

地點:花蓮縣吉安鄉建國路一段27之一號 (快到鐵軌那邊,對面是大六牛肉麵&中華電信)

營業時間:1700-2300 週2公休

電話:038574116

DSC09792.JPG它們的位置還是在建國路上,快到鐵軌那邊,對面是大六牛肉麵&中華電信 很好找

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重新搬家後的阿德師變的好漂亮喔^^ 環境真舒服^^

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菜單 新的菜單加了很多樣ㄟ!居然還有剁椒魚頭、口水雞和夫婦肺片等好多種四川菜!? 聽老闆說好像是他們趁夏天沒營業的時間去台北和中國學回來,感覺蠻厲害ㄟ

DSC09794.JPG火鍋料和青菜一盤50元,還是自己去冰箱拿,吃完店員會算盤子來結帳

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醬料的部分有4種,我們拿了3種 豆瓣醬、油潑辣子和生辣椒,豆瓣醬跟他們的鍋很搭啊!

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我們這次是來6個人,所以我們點的是大鍋6人份950元的,另外還有4人份2人份和1人份的可以選,但是一人份的是限外帶唷!

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枚花豬肉片(100元和雞佛(250元)這個是另外單點的唷

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烏骨雞湯(950元大份)它的雞肉在它一上鍋的時候就可以吃了,而且他們的湯底是用自己熬製的龜鹿二仙膠當做湯底,而且他的湯可是會越煮越好的唷,所以湯先別急著喝,先丟疏菜給他煮,吃吃他其他的好菜

DSC09807.JPG胡麻醬黃瓜(150元)使用胡麻醬汁和油潑辣子下去調味,帶著胡麻濃郁的香氣,油潑辣子的香辣與小黃瓜的輕脆爽,是一個很好的開味菜,不過味道倒是沒脫離我的想像,好吃~但我下次去會點其他的

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麻辣豆腐(60元) 雖然說是麻辣,但是一般小辣而已,它主要是麻啊,那個麻得很舒服,不會讓你覺得受不了,而且他辣得好香 我吃辣就是喜歡要有這種香氣阿

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麻辣鴨血(60)這個也很好吃!!! 鴨血咬下去很Q彈 香辣帶有麻辣鍋的醬汁, 這個比麻辣豆腐辣一些  但是還是在小辣範圍裡~ 這個鴨血也好吃!

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口水雞(200元)不得不說他們的雞肉真的是超級嫩的!一入口!妙的是我先感受的是先微辣,中段帶著甜味,尾端有著微麻!這味道還蠻妙的,不過他的麻辣是很多人都能夠接受的辣度,算是小辣了 

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他的甜不知道是不是來自這個很像酸菜但又不是酸的醃菜,口感很好很脆,一開始其實我沒有很喜歡那個甜味,後來吃一吃也覺得是對味的呢

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雞油拌飯(20元)鄉親啊!我真的不得不說,這個雞油拌飯真的超好吃啊!!味道十足又香,而且吃起來也不黏不膩,這個吃個2碗都是剛好而已啊!讓我吃的不禁嘴角上揚啊!必點!!!!

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他的雞肉好吃ㄟ,帶點嚼勁又不韌口,重點是不會乾柴的,而且吸滿了龜鹿二仙膠湯頭的味道,甘甜甘甜的滋味真是好吃啊!,再說他的湯更是好喝啊。完全自然的香甜滋味我好愛,越喝越好喝啊!超讚的,很愛來吃的朋友說,湯喝完如果要再加湯是要收費的,好像是100塊,不過我應該是不會加啦,因為還要再煮才會好喝啊,不如再來一次吃更爽^^

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我們還有加栗子下去增加湯的甜味,栗子本身也好好吃唷^^

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愛吃雞佛的朋友會點這個來吃,我倒是還好啦XD

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其實這個鍋就是火鍋,而且鍋底讚,加什麼都好吃啊^^

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現打檸檬汁(120元)因為新店剛開,他們有些程序有些不熟悉,中間菜色有遇到狀況,不過店家處理的很好,而且頻頻來道歉,還送了檸檬汁給我們喝。每家店都會有出現狀況的時候,重要的是如何去處理這很重要,像今天店家就有做很好的處理,後面還送了檸檬汁給我們喝,這樣我們對店家的印象就不會變不好,還會想再去,而且他們的檸檬汁好喝ㄟ!可以點來喝唷,吃飽飯,喝點鹼性的東西蠻好的

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阿德師烏骨雞健康廚房搬新家,不得不說他們用自己熬製的龜鹿二仙膠當做鍋底可真是好喝啊!而且越滾越好喝,湯頭喝到後面,真的溫潤甘醇,好喝的不得了啊,它們的雞油拌飯超級好吃!絕對必點,味道十足又不膩,吃個2碗真的是剛好而已,而且他們還多了很多新菜唷,它們用的食材真的是新鮮好吃,大家真的可以來吃吃看!

 

阿德師烏骨雞健康廚房

地點:花蓮縣吉安鄉建國路一段27之一號 (快到鐵軌那邊,對面是大六牛肉麵&中華電信)

營業時間:1700-2300 週2公休

電話:038574116

 

 

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