[台北捷運科技大樓站]Leslie pâtisserie & bistro 雷斯理法式甜點小館 @跳躍的宅男

在台北辦完事之後，跟朋友吃個中餐，離上火車還有一段時間，當下的想法就是甜點甜點XD，說真的，像我這麼愛吃甜點的男生還真的少見XD，我就馬上查那裡有甜點好吃，我看到格友viviyu寫了雷斯理法式甜點小館(食記連結請點我)看到法式千層派好像很讚ㄟ!!!不囉嗦，就算要轉3條線才能到，我還是馬上就衝了!甜點萬歲XD

店外外觀

門把上面是可麗露ㄟ!還蠻可愛的，而且想吃XD

店內環境牆上還擺著貌似是做甜點的廚具來當做他們的擺設

這是老闆娘的小孩去加州廚藝學院學的證書，現在就是他們的主廚啊^^

甜點看比來都好厲害的感覺喔!!!但是今天主要是為了千層派而來的^^

點餐的時候，老闆娘超級會介紹他們家的產品，每個細節都清清楚楚，聽了真的每一個都會想點啊XD，我剛剛在門把上看到可麗露就很想吃，老闆娘笑著說，我們沒做可麗露，所以才把可麗露做在門把上^^，哈哈哈~老闆娘也是很幽默ㄟXD

菜單他們除了提供甜點之外他們還有輕食、沙拉、鹹派以及餐點他們須加收10%的服務費

香草千層派(180元) 他們的千層一入口，首先感受到的是派皮帶些焦香以及極酥脆的口感，另外他們香草卡士達醬，入口之後香草的風味不見濃郁，但是他卡士達醬輕柔滑順，口感體驗是意外的輕盈啊，原來卡士達醬也有這樣的呈現方式啊，立馬筆記ing!!

檸檬塔(150元)我一開始是跟千層派一起上桌的，但是老闆娘跟我說，檸檬塔必須保持在一個溫度才會好吃，所以他看我拍來拍去的，說等我吃完再上，老闆娘很貼心^^，而且知道自己的產品在什麼情況下最好吃!

哇!!他們的檸檬塔切下去如生乳酪蛋糕一般啊，不似我以前吃到的檸檬塔，一切下去不是像果凍就是像果醬，除了技術之外，這個溫度果然也是有講究的!

好吃!!他的派皮很酥脆!口感非常好!再來他裡面的檸檬奶油醬一入口，鮮明而上揚的檸檬酸香氣在嘴中綻放，緊接而來的甜香滋味把略刺激的酸味讓他圓潤了，口腔留下的就是舒服的檸檬奶油滑潤的滋味，這個真好吃!!!我很尬意^^

他們這邊提供很多飲料，老闆娘特別推薦瑪黑兄弟茶給我，我以前也有接觸過幾款瑪黑兄弟的茶飲，對於這樣的燻香茶也不算陌生。在我詢問的時候，老闆娘都有跟我解釋每個茶的特點，我就聽了她的建議選了店內人氣NO.1的皇家結婚曲(180元/壺)

這道茶一入口就讓我嘴角不禁上揚啊^^充滿了焦糖以及森永牛奶糖的香氣啊，但這只是香氣唷~沒有真的甜，因為他是把味道燻到茶葉裡而不是加味，而這個香氣不但沒有壓過甜點的味道，反而他用香氣補足了冰冷甜點沒有嗅覺體驗的缺點，真不愧是店內NO.1啊，老闆娘推薦的真好^^另外這是可以回沖的唷，剩1/3的時候就要回沖，避免味道過淡

我這次來雷斯理吃甜點只有一個人來，真的是沒有辦法吃其他的甜點，他們的檸檬塔真是好吃啊，千層派裡的卡士達醬可以表現的這麼輕盈，原來卡士達醬也有這樣的呈現方式啊，我喜歡新的味覺體驗^^再來瑪黑兄弟茶的皇家結婚曲，不愧是店內人氣NO.1的人氣商品，他這道茶一入口就讓我嘴角不禁上揚啊，他用香氣補足了冰冷甜點沒有嗅覺體驗的缺點，這個跟甜點真的超搭的啊!!大家去吃甜點或是用餐，可以多聽老闆娘的意見，她對於他們的產品真的一清二楚，把你的需求跟他說，她應該就可以選出你想要的味道唷^^

Leslie pâtisserie & bistro 雷斯理法式甜點小館

地點:台北市大安區復興南路二段160巷11號

營業時間：週三-週五:14:00 – 22:00 週六-週日:12:00 – 22:00 (週二公休)

電話：02 2700 4173

fb粉絲頁：https://www.facebook.com/patissier.leslie

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