[花蓮美食]蓮香麵店-看著溝仔尾的繁華起落,近60年老牌麵店,那一瓢滷汁的好味道,是花蓮人共同的味覺記憶


說到花蓮老牌麵店,蓮香(蓮香苡)麵店絕對是榜上有名,從以前在溝仔尾的河上加蓋小屋,在拆除之後搬到旁邊的南京街上,已經開了57年,已經近60年了ㄟ!!!!!他們的麵和小菜大家都很愛,尤其是他的油豆腐、豆干和雞翅,根本就是他們的必點金三角,而且我點他的麵,還有我跟大家不一樣的吃法唷!,就帶大家去吃吧^^

 

 

 

蓮香麵店

地點:花蓮市南京街270號

營業時間:1100-1400 1700-2000  

 

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走進店裡,雖然它們搬到這個地方差不多才7-8年,但是就有一種這個地方感覺已經很久的感覺啊

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他們家的價格,以花蓮麵店平均的價格來說算是便宜的了

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油豆腐、豆干和雞翅就跟我所說的一樣,這是一定要點的啊

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他們家的豆乾口感偏硬,但是甜中帶鹹的滋味我一吃就愛啊^^

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雖然他們家的油豆腐是沒有滷透的那種,但是靠著他們的鹹香夠味,而且外加一點點甜的滷汁,這樣就好吃的不得了了,而且還能吃到豆腐細緻的口感

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他們的雞翅也是靠著他們的滷汁更是加分啊

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麻醬麵(加大)我忘了加大是50元還是45元ㄟ,他們的麵我來幾乎不是吃乾麵就是麻醬麵,我比較偏愛乾麵類的,他們的麻醬的水加的比較多,這樣的好處是在吃的時候,你不會越吃越乾,到後面還會黏在一起,我比較喜歡這種的

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不過對於他們的乾麵和麻醬麵,我始終覺得味道不夠,我說的味道不夠不是不夠鹹,而是少了什麼風味,所以我就做了一件事,就是把他們小菜的滷汁加到麵裡!真的不得不說,這樣吃真的加很多分ㄟ!不但味道更飽滿之外,還加了微甜的滋味,讓麵吃起來更好吃啊,我現在去都是這樣吃啊!雖然不知道合不合大家的口味,我個人是很愛的唷^^

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 如果可以吃辣的,也可以加他們的辣椒,他們的辣椒也不錯唷,很有味道!

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溝仔尾在幾十年前是花蓮最熱鬧的地方,隨著都市發展的轉移,現在已經是沒落,不過就對已經近60年的蓮香麵店來說,他們就是看著這個地方起落,或許幾年隨著縣政府的計畫,加上現在這邊有很多的個性小店,這邊或許又會重新繁華了起來,不過在怎麼的變化,蓮香麵店的味道依舊是花蓮人熟悉的滋味,共同的味覺記憶啊。如果要去吃,油豆腐、豆干和雞翅這3樣小菜是他們的招牌,幾乎都是必點的,我喜歡吃他們的乾麵和麻醬麵,雖然我的吃法跟別人不一樣,但是我很愛ㄟXD 但是大家可以試試啊^^

 

蓮香麵店

地點:花蓮市南京街270號

營業時間:1100-1400 1700-2000  

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