[花蓮甜點]蔡記豆花-近30年花蓮老店，薏仁牛奶真的好吃，招牌仙草奶凍，薏仁豆花推薦

上次帶宜蘭跟台北的朋友來吃，我還是很喜歡這家花蓮老店，尤其是鮮奶薏仁，濃郁奶香搭配冰度剛剛好的大薏仁，一起吃真的好爽ㄟ ，仙草奶凍也是他們家的招牌，想找花蓮甜點，可以來吃這家，薏仁豆花也好吃^^以前蔡記食記請點我

FB:  蔡記豆花

IG: tsaichi_hualien

地址: 花蓮市民國路73號

營業時間: 13：30-21：00（每週日公休）無訂位服務

電話:03-8313533

我上午查蔡記豆花從1999年開始經營，算到2026年大約27年了，據說早期是在東華大學附近開店，後來才搬到花蓮市民國路，我好久沒來吃了，這次帶朋友來，店面主要是第二代在顧，老闆很熱情，老老闆看到我們也很親切 ^^

蔡記豆花菜單

蔡記除了豆花，薏仁牛奶跟仙草奶凍也是招牌，另外還有薏仁豆花、花生豆花、薏仁花生等品項 

鮮奶薏仁我從以前就超愛，真心要說奶香很濃郁，濃郁奶香配上冰度完美的大薏仁，冰冰涼涼的感覺真的很舒服 ！再搭上大顆薏仁口感很好，濃稠帶有微微自然的甜味， 他的冰度跟奶香，完全會想一口接一口，吃甜品，單獨講每樣東西好像都很簡單，就是牛奶、就是薏仁，但放在一起吃，好不好吃真的有差，蔡記這碗就是好，這家花蓮冰店推薦

 而我這次點了一個我沒吃過的薏仁牛奶豆花，唉唷這個我也蠻喜歡的，豆花的口感跟豆香超加分

仙草奶凍也是蔡記的招牌之一，他仙草的香氣是很濃，以前吃過就很喜歡，幾個朋友來吃就有這個好處，可以各吃不一樣的

蔡記豆花是我會帶外地朋友來吃的花蓮老店，開了這麼多年，味道一直都好，老闆也親切。這次吃完，最想推薦的還是鮮奶薏仁，那個奶香跟冰度真的很可以，推薦大家吃。

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

FB:  蔡記豆花

IG: tsaichi_hualien

地址: 花蓮市民國路73號

營業時間: 13：30-21：00（每週日公休）無訂位服務

電話:03-8313533