[花蓮美食]文蘭異國料理-柬埔寨廚藝老師掌廚，必吃雞肉絲鹹粥、豬肉鹹粥，煮到米粒都化掉，非常好吃!

這間是朋友揪我去吃，說是柬埔寨廚藝老師掌廚，而且是從早上9點到晚上6點，算是花蓮早餐嗎? 而且也是花蓮下午不休息餐廳，老闆娘說賣完就收了，他目前剛開所以菜色還不多，我喜歡他的鹹粥，熬到米粒都化掉了，非常棒，還有打拋豬這類型的菜，提供文蘭異國料理菜單

文蘭異國料理

地址:花蓮市重慶路與中原路口

營業時間:0900-1800 下午沒休息，無固定公休

電話:未提供

他的位置是以前曾傳麻糬的位置，曾傳麻糬搬到前面比較大的空間，這裡是鐵皮屋，沒看到地址，是重慶路與中原路口，我有附上地圖給大家參考

空間就沒什麼好說的，提供文蘭異國料理菜單

 

今天開幕送飲料，我喜歡左邊紅色的香茅葉…..應該對吧 去說買紅色的就對了XD 無糖又很有味道~好喝~~

提供了三種辣椒跟一個豆醬，偏鹹，我喜歡辣椒蒜片，都是老闆娘自己做的

今天第一天還是比較混亂的，畢竟很多都是現做的，等待過程中跟老闆娘聊天，她是柬埔寨人…但是沒去過吳哥窟(笑) 好拉~住台灣也不是每個人都有去過阿里山啦~也不應該笑人家XD

什麼是口米線

綠咖哩口米線，什麼是口米線，老闆娘中文我也沒有太懂，應該就是一口吃，就是口米線，然後他給的雞肉很多很不錯，她的綠咖哩辣度不會太辣，風味很夠，如果你能吃辣的可以再加他們的辣椒，然後配飯要+20元….還是吃口米線就好XD

 

必須要先說，因為它們要賣完了，這是最後一碗，所有她把雞絲跟豬肉好像混在一起，所以那個豬血的配料、整條的菜脯都可能要先不要理他，我要說他的粥熬到米都化掉了，非常好吃，他的雞絲跟粥混合在一起，非常對味，這個會一直吃，這個粥真的我愛，很值得吃，他有配油條，豬血是不是都有我就不確定了，單說粥本身，就值得了，下次我會再點雞絲粥

冬蔭海鮮泡麵….我沒吃XD 但是那個蛋的熟度很完美，朋友說小卷非常軟嫩好吃，它們說這個不是買冷凍的，所以特別好，蝦也大隻，朋友只能吃小辣，她說辣度對她很友好，如果要辣一點，應該可以跟老闆娘說

辣小卷飯，這個老闆娘說以後才會出，是托了朋友的福才提前吃到，小卷果然超嫩，口感非常好，九層塔的香很襯托她的味道，但是真的超辣XD 我吃道整個流汗~但是很好吃，期待她之後能夠出，當個隱藏版吧

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

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文蘭異國料理

地址:花蓮市重慶路與中原路口

營業時間:0900-1800 下午沒休息，無固定公休

電話:未提供

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