[花蓮美食]愛朱家(原中山路無名麵店)-大份量花蓮60年麵店 傳承三代花蓮小吃

便當-麵店-小吃跳躍的宅男

這家花蓮麵店好久沒去了，大份量乾麵吃起來真的很爽，然後不知道大家還記不記得原本在中山路蓮霧樹無名麵店(順發3C對面)後來他搬家之後到了後站那邊，現在在這個位置5~6年了吧，好久沒吃了有點想念，不過這家店現在經常休息，2026聽說是老闆身體不好（不確定）但是他們粉絲團都有更新，我留下首圖底下

[花蓮美食]愛朱家(原中山路無名麵店)-大份量花蓮60年麵店 傳承三代花蓮小吃

愛朱家(原中山路無名麵店)

地址:花蓮市和平路251號

營業時間:11：00~15：00

16：00~18：50(公休日於粉絲頁公佈)

電話: 0982 650 023

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[花蓮市]中山路蓮霧樹無名麵店-乾麵肉燥香氣超飽滿!!真是好吃啊!!

相信花蓮的朋友大概對中山路無名麵店很有印象，或是都有去吃過，後來他這邊搬家之後(其實我蠻驚訝的)搬到後站又搬到和平路上，有些人知道有些人不知道，反正我就是去吃了，後來看他們粉絲頁才知道他們這家已經了60年啦@@我有嚇到ㄟ~真沒想到開這麼久!!

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搬到和平路之後，店面跟以前一樣就是就多了一個店名而已，而現在煮麵的是他們的第三代，愛朱家 我想老闆應該就是姓朱吧? 空間不大，建議外帶

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菜單給大家參考一下

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他的辣椒有分2種，一個大辣一個小辣，小辣看起來很普通，我挑戰大辣好了

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燙青菜補充纖維質，他的豬耳朵很好吃，味道很夠又帶點煙燻味 喜歡

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乾意麵一端上來就很熟悉 大碗的麵上鋪滿了豆芽菜，韭菜，肉燥的香味撲鼻而來，而且店家他會先幫你拌好再送上來，實際一吃，他的肉燥味道很夠，豆芽菜又增加了口感上的層次感，他的大辣辣椒加下去，辣度很有喔，吃到最後一口都是滿滿的好味道，很久沒吃了，份量真的很多呢這次再來吃，你問我味道有沒有變，我也有點說不上來，似乎好像有一點卻又不這麼明顯，有朋友說是不是味精少了(笑)

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海帶不喜歡，辣椒不要加太多喔~

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加餛飩吃更爽，他的裡面的肉餡非常紮實，不錯

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**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

愛朱家(原中山路無名麵店)

地址:花蓮市和平路251號

營業時間:11：00~15：00

16：00~18：50(公休日於粉絲頁公佈)

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