這家花蓮滇緬料理我好久沒來了，剛好跟朋友在找美崙美食看到這間，唉唷好久沒吃了就來了，老實說他現在味道也淡太多了吧? 不過我們還是冰雪聰明的處理好了，提供滇緬玉菜單

地址: 花蓮市化道路7-1號

營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:00 周一公休

電話: 03 823 3935

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店內的空間不大，來吃的大部分都是住附近的人，滇緬玉菜單給大家參考

打拋豬飯有三道菜、一盤打拋豬跟一碗湯(旁邊是朋友的米線) 配菜味道OK，打拋豬我是點小辣，風味還可以，不過肉可以再煸乾一點點，辣度不明顯，下次會點大辣

大薄片我不愛點的有些店都會有腥味，它們家的完全不會，他的肉是不是豬頭肉? 口感非常Q彈…但是這次來吃味道超淡的ㄟ，調味不行啊，然後我就請店家拿回去重新調味，一回來就有香酸辣的感覺了，這樣才有味道^^

朋友的米線也是沒味道，重新調味才OK的

這次來吃覺得味道會變這麼淡，可能是周邊客人不愛吃辣漸漸變成調味清淡，其實也沒辦法，很多食物都是因地制宜，我吃過重慶火鍋，如果不改變來台灣可能活不下來。不過滇緬玉基本風味都還在，下次我還要再去吃大薄片跟椒麻雞，我要說我是重口味，要酸要辣還是會好吃^^

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我當下個人感受**

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[花蓮美食]滇緬玉-花蓮滇緬餐廳必點大薄片，口感Q彈鮮嫩，但是好清淡啊?