[花蓮吉安美食]賴一張魷魚羹- 超厚魷魚配上赤肉羹滷肉飯 品嘗古早味 花蓮下午沒休息餐廳 提供冷氣


這間位於自強路上的賴一張魷魚羹,原來他10幾年前就曾在荳蘭橋那邊擺攤賣過,我看到他的燙魷魚一上桌還真是讓我嚇到,這個厚度也太誇張了吧,赤肉羹的肉也醃的非常夠味,配個滷肉飯或是羊肉羹米粉就可以好好吃一餐了,他有提供熊貓外送,加上下午沒休息,這對吃飯時間比較亂的人真的是好店啊,而且是瓷碗,很細心的店家

賴一張魷魚羹

地址:花蓮縣吉安鄉自強路588號

營業時間: 1100-2000 周四公休

電話:0988 600 107

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賴一張魷魚羹的位置就在北昌國小這邊,查了地址,原來這邊已經算是吉安鄉了喔,其實離花蓮後火車站也沒多遠啊,然後看了他的招牌,原來這間10幾年前在是叫荳蘭橋太媽魷魚羹,就開在貝汝麥當勞對面的餐車被這麼一說我好像有看過ㄟ,以前我就住那附近啊

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店內空間很乾淨,然後有冷氣超開心的,現在沒冷氣吃飯真的有點痛苦,這天氣真的熱到好誇張

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他的菜單以羹麵為主,還有套餐組合,想要吃飯也有滷肉飯可以選我跟我朋友2個人就點來吃

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我們點了一個魯肉飯套餐(一個飯+肉羹)還有羊肉羹米粉以及小菜,那個燙魷魚我一上來就覺得好誇張喔~這厚度!

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燙魷魚(50元)你們看看這個厚度, 咬起來不死硬很有鮮味,而且配上他的芥末醬油還蠻好吃的唷,然後我看他們粉絲頁還說,打牌牌桌會搖,用這個來墊XD 雖然是開玩笑但我還是覺得很有趣啊XD

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羊肉羹米粉(70元)一端上來看到羊肉鋪在上麵感覺頗爽的,羊肉滷的味道很夠,有羊肉滋味又沒有腥羶味,跟米粉一起吃很好吃ㄟ,他的羹的味道也不會很重味,配上一起吃就很順口

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然後有吃辣的朋友要加他們自己做的辣蘿蔔,香辣夠味,配羹很合喔!

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這個涼拌洋蔥調味調得好,酸味跟油香很飽滿,吃起來又冰冰涼涼,解膩又爽口

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我就加了辣蘿蔔來配滷肉飯,我真的要說一個自家做的調味料真的很重要,加了這個下去覺得很加分ㄟ,這個我喜歡^^

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他說是肉羹,但應該是赤肉羹(不加魚漿那種的純肉) 看起來雖然不大但是他的肉醃的非常入味,咀嚼之中可以吃得到肉的口感跟鮮明的滋味~這個味道我喜歡^^

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燙青菜30元蒜加的很多,味道很夠 也多補充纖維質^^

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很多朋友吃飯時間都比較不固定,我也常常被問,花蓮下午不休息餐廳現在開始慢慢變多這件事真的蠻好的,而且他的魷魚真的厚的好誇張啊,滷肉飯跟肉羹的組合真的很古早味,大家有機會來吃吃看唷

**食物的味道非常主觀**
**每個人接受度所不同**
**文章僅分享我個人感受**

賴一張魷魚羹

地址:花蓮縣吉安鄉自強路588號

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