從以前到現在 我大部份喝的酒都是以威士忌為主,日本酒是我今年才有所接觸的,而清酒的種類真的是多到一個不行,而我這次喝的一醉百招福,它是來自由日本青森縣八戶酒類類株式會社 八鶴工場所釀造的純米大吟釀(精米步合50%),台灣目前是由綠芽酒藏代理的清酒,也真的不得不說,以我一個清酒初體驗的人來說,它讓我留下了很好的第一印象呢 **喝酒不開車 理性飲酒**

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源自蘇格蘭高地區町斯頓酒廠的仕高利達威士忌我想就算是沒有喝過威士忌的朋友們都會知道這個牌子,因為我們不管在什麼場合都會看到它的蹤跡,從台式熱炒店海鮮餐廳或是西餐廳,都不乏它的愛好者,我想就是他風味與各國料理都是很合拍的,其實我也覺得不管是單一純麥也好還是調和式威士忌也好,只要喜歡,何不品飲一杯呢**開車不喝酒 理性飲酒** 

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以前認識我的的朋友都知道,其實我是個不太喝酒的人,說不懂也好說不喜歡也好,就是沒有興趣,要不是加了花蓮的格蘭奇萊品酒社,我想我這輩子應該都不會踏入酒吧吧(笑) 我把話題扯遠了,這次跟朋友去了一個台北的酒吧,他們的酒種類真的很多,想了想,我是喜歡帶有泥煤風味的威士忌,但我卻一直沒有喝過雲頂,就趁這個機會好好品飲一番啊

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之前我所喝的威士忌,過桶我喝的不算多,但是都有讓我留下很深的印象,如之前喝過的班瑞克馬瑞拉換桶13年(文章請點我),這次來品飲格蘭帝雙桶,不知道會帶給我什麼樣的感受呢^^

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布納哈本是艾雷島上,少數不以泥煤煙燻風格為主打的酒廠,而且是使用非冷凝過濾的方式呈現威士忌最初始且完整的風味,而煙波水霧這款酒卻是一反布納哈本的風味,要顯現出泥煤風味的酒款,因為是限量,對我來說要喝到真的不容易,有幸在我們花蓮格蘭奇萊品酒社的社長那邊與這款酒相遇,社長也大方的與我們分享啊

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這款來自美國加州的耶波席紅酒,是我參加一個朋友的一支會跟她相遇的,喝完的當下讓我對她留下深刻的印象啊 

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這款威士忌非常的特別,除了過了波本桶11年之外,還過了馬德拉桶,什麼是馬德拉桶,馬德拉是他一個島"馬德拉島"他們出產一款很特別的加烈葡萄酒,所謂的加烈葡萄酒就是葡萄酒在發酵尚未完成的時候,加入大量的烈酒進去,如蘭姆酒或是白蘭地,味道非常的獨特,而班瑞客這款酒就是過了馬德拉換桶2年的時候,這會是什麼味道呢?

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其實對一些人來說,下了班或是一個工作的結束,想要完全的什麼都不要想,只想去一個安靜的地方,一個人或是跟1-2個朋友喝個杯啤酒說說話,我覺得去安靜的酒吧是最適合了,但是現在在花蓮市像這樣單純喝酒的純酒吧是比較少了。我2個月前的花蓮格蘭奇萊品酒社的活動上,認識了老琴,他說他有在新港街開了間就像我說的安靜酒吧,2個月之後的某日,我參加完活動之後,想說老琴的酒吧就在附近,我就晃過去跟他聊聊天好了

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